Lauchgratin Vitellino

Lauchgratin Vitellino

Zutaten (4 Personen)

1 Essl. 
Margarine
1  
Zwiebel
1  
Knoblauchzehe
500 g 
Kalbfleisch gehackt / oder andere Fleischsorten
500 g 
Lauch
1 dl 
Weisswein
1 Teel. 
Oregano
1 Teel. 
 
Salz
 
 
600 g 
Kartoffeln
 
 
Zutaten für die Sauce:
2 dl 
Rahm
 
 
Muskat
 
Salz
 
50 g 
Greyerzer gerieben

Margarine in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauchzehe hacken, beigeben und andämpfen. Fleisch hacken, beigeben und kurz anbraten. Den Lauch halbieren, in Streifen schneiden und kurz mitdämpfen bis er zusammengefallen ist. Weisswein dazugiessen. Die Flüssigkeit etwas einkochen. Oregano hacken und beigeben. Mit der Nahrin Asia Curry Streuwürze, dem Salz, der Nahrin Pfeffer Streuwürze und dem Nahrom würzen. Alles zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln in der Schale kochen. Anschliessend schälen und in Scheiben schneiden. Lagenweise mit der Lauch-Fleischmischung in eine gefettete Gratinform füllen. Für die Sauce Rahm mit Nahrin Pfefferstreuwürze, Muskat, Salz und Nahrin Zitronenpfeffer würzen. Flüssigkeit über den Gratin giessen. Den geriebenen Greyerzer darüberstreuen. Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens gratinieren.

0

Warenkorb

 

 

Wir beraten Sie
gerne persönlich!

041 660 00 44
Montag - Donnerstag
07.30 - 12.00 Uhr
13.00 - 17.30 Uhr
Freitag
07.30 - 12.00 Uhr
13.00 - 17.00 Uhr

 

 

Sophie Samstag

 

"Grosses Kompliment zu Ihren tollen Produkten! Mein Freund und ich sind bereits seit langem Kunde und benutzen z.B. Geflügel- und Fleischgewürz bei jeder Gelegenheit!"

 

Sophie Samstag

Food-Bloggerin

www.lovely.li

5 würzige Salatsaucen-Rezepte und Tipps

Einfach, gesund und lecker.

 

 

 
 

Ihre Vorteile im Nahrin Webshop:


Schweizer Qualitätsprodukte.
Bezahlung bequem per Rechnung.
Produkte frisch ab Produktion.
Ab CHF 150.- Bestell- wert erhalten Sie ein Kunden- Geschenk.
Bestellung ohne Registrierung möglich.
 

Nahrin AG
Industriestrasse 27
CH-6060 Sarnen
Tel: +41 (0)41 660 00 44
Fax: +41 (0)41 660 44 74
E-mail: info@nahrin.ch