Pilz-Toast

Pilz-Toast

Zutaten (2 Portionen)

200 g 
frische Champignons
200 g 
frische Pfifferlinge
10 g 
Butter
1  
Zwiebel, fein gehackt
1  
Knoblauchzehe, klein geschnitten oder
 
50 g 
Speck, fein gewürfelt
1  
Becher Crème fraîche
 
Salz
 
1  
Bund Petersilie, gehackt
4  
grosse Scheiben Roggentoast

Magic Mushrooms: Der leckere Genuss auf die Schnelle!

Alle Pilze putzen, vierteln und in Butter braun braten. Gehackte Zwiebel, Knoblauch und Speckwürfel dazugeben, etwas ziehen lassen. Crème fraîche unterrühren, cremig einkochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken, Petersilie unterrühren. Roggenbrot toasten, Pilze darauf verteilen. Und geniessen.

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