Pouletbrüstchen mit Zitronengras

Pouletbrüstchen mit Zitronengras

Zutaten (2 Portionen)

2 Stk. 
Pouletbrüstchen
etwas  
1 Essl. 
etwas  
Zitronengras
2 dl 
Vollrahm

Die Pouletbrüstchen in feine Streifen schneiden und mit etwas Zitronenpfeffer würzen. In einer Bratpfanne Olivenöl erhitzen und die gewürzten Pouletstreifen darin anbraten. Mit etwas frischem Zitronengras verfeinern. Ca. 2 dl Vollrahm beigeben und kurz aufkochen lassen. Dazu passen Reis oder Teigwaren.

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