Risottonese

Risottonese

Zutaten (4 Portionen)

1  
grosse Zwiebel
1  
rote Peperoni
1  
dicke Tranche Schinken ca. 150 g
2 Essl. 
Butter
9 dl 
Wasser
3 Essl. 
1 Essl. 
Tomatenpüree
1  
Messerspitze Safran
 
 
300 g 
Risottoreis
80 g 
geriebener Parmesan

Für Risottoliebhaber, als Vorspeise für Gäste, für den speziellen Alltag:

Die Zwiebel fein hacken. Die Peperoni halbieren, Kerne entfernen, Hälften waschen, dann in kleine Vierecke schneiden. Den Schinken in Würfeli schneiden. Die Butter erhitzen, Zwiebel, Peperoni und Schinken darin gut dünsten. Mit dem Wasser ablöschen. Hühnerbouillon, Tomatenpüree und Gewürze hinzufügen. Zugedeckt 20 Minuten sanft köcheln lassen. Den Reis zugeben, während 20 Minuten unter gelegentlichem Umrühren knapp weich garen. Den Käse separat dazu servieren. Tip: Der Schinken kann durch Speckwürfeli ersetzt werden.

Autor: Urs Pulver, Schlieren

0

Warenkorb

 

 

Wir beraten Sie
gerne persönlich!

041 660 00 44
Montag - Donnerstag
07.30 - 12.00 Uhr
13.00 - 17.30 Uhr
Freitag
07.30 - 12.00 Uhr
13.00 - 17.00 Uhr

 

 

Sophie Samstag

 

"Grosses Kompliment zu Ihren tollen Produkten! Mein Freund und ich sind bereits seit langem Kunde und benutzen z.B. Geflügel- und Fleischgewürz bei jeder Gelegenheit!"

 

Sophie Samstag

Food-Bloggerin

www.lovely.li

5 würzige Salatsaucen-Rezepte und Tipps

Einfach, gesund und lecker.

 

 

 
 

Ihre Vorteile im Nahrin Webshop:


Schweizer Qualitätsprodukte.
Bezahlung bequem per Rechnung.
Produkte frisch ab Produktion.
Ab CHF 150.- Bestell- wert erhalten Sie ein Kunden- Geschenk.
Bestellung ohne Registrierung möglich.
 

Nahrin AG
Industriestrasse 27
CH-6060 Sarnen
Tel: +41 (0)41 660 00 44
Fax: +41 (0)41 660 44 74
E-mail: info@nahrin.ch