Filets de morue sur lit de légumes avec des pommes de terre au bouillon

Filets de morue sur lit de légumes avec des pommes de terre au bouillon

Ingrédients (Pour 1 Personne)

1 pce 
oignon
100 g 
de courgettes
50 g 
de tomates
120 g 
de morue
1 peu 
1 peu 
d’aneth
1/2 dl 
de vin blanc
180 g 
de pommes de terre
1 c. thé de 


Préchauffer le four à 200°C.

 

Hacher finement l'oignon, couper les courgettes et les tomates en dés. Verser l'oignon, les courgettes et les légumes dans un moule résistant au feu. Assaisonner  le cabillaud au poivre citronné et de l'aneth, le poser sur le lit de légumes. Ajouter le vin blanc et faire cuire au four pendant 20 minutes. Puis peler les pommes de terre et les mettre dans une casserole avec de l'eau. Ajouter le bouillon de légumes Himalaya et amener à ébullition.

 

Remarque: le lit de légumes peut être remplacé par des poireaux ou des épinards.

Autor: BodyBox

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