Gratin de nouilles aux oignons de printemps

Gratin de nouilles aux oignons de printemps

Ingrédients (4 portions)

500 g 
nouilles
 
sel
1 c. soupe de 
3 bouquet 
oignons de printemps
20 g 
beurre
2 c. soupe de 
1 c. thé de 
wenig  
beurre
1  
crème frâiche
3  
oeufs
200 g 
fromage (Gouda)

Cuire les nouilles al dente dans le bouillon de poule Nahrin et bien les égoutter. Laver les oignons de printemps et les détailler en tronçons de 2 – 3 cm de long. Les faire revenir 3 minutes dans le beurre. Retirer du feu et assaisonner avec 1 c. à soupe de poivre au citron Nahrin. Mélanger les nouilles et les oignons, les mettre dans un plat à gratin beurré. Battre les œufs, la crème fraîche, 1 c. à soupe de poivre au citron Nahrin et le Nahrom. Verser ce mélange sur les nouilles et saupoudrer de fromage râpé. Gratiner durant environ 20 minutes à 225° C au four chaud.

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Sophie Samstag

 

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Sophie Samstag

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