Petites bouchées à la mousse de thon

Petites bouchées à la mousse de thon

Ingrédients (20 pièces)

75 g 
beurre à température ambiante
1  
boîte de thon, 155 g égoutté
1 bouquet 
ciboulette
 
 
 
20  
petites croûtes de bouchées à la reine ou 5 tranches de pain de mie

Invitations, festif:

Travailler le beurre 5 minutes env. avec le batteur électrique en mousse blanchâtre. Passer le thon au mixeur. Ciseler finement la ciboulette. Bien mélanger le tout, aissaisonner. Chauffer rapidement les bouchées dans le four préchauffé, répartir la farce et servir sans attendre. A défaut de bouchées, toaster le pain et couper les tranches en quatre, tartiner de farce.

Autor: Monika Küng, Oberwil

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