Poitrine de Poulet avec du riz aux légumes

Poitrine de Poulet avec du riz aux légumes

Ingrédients (1 Personne)

50 g 
de carottes
50 g 
de céleri
50 g 
de poireaux
1 c. thé de 
60 g 
de riz
2.5 dl 
d’eau
1 c. thé de 
1 peu 
des herbes aromatiques
100 g 
de poitrine de poulet
1 peu 
1 peu 
1 peu 

Couper les carottes, le céleri et le poireau en petits dés/ en lanières. Chauffer un peu l'huile d'olive et étuver les légumes. Ensuite ajouter le riz aux légumes. Mouiller avec de l'eau et amener à ébullition. Ajouter le bouillon de légumes Himalaya et laisser cuire pendant 20 minutes environ. Selon les goûts, assaisonner avec des herbes et du poivre.

 

Chauffer une poêle et y rôtir les poitrines de poulet. Assaisonner selon les goûts avec du paprika, du poivre, du curry et un peu de sel.

 

Remarque: selon la saison, choisir des courgettes, aubergines, poivrons, tomates ou petits pois.

Autor: BodyBox

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