Potage au vin blanc

Potage au vin blanc

Ingrédients (4 portions)

75 g 
jambon fumé à l'os
6 dl 
eau
4 c. thé de 
3 dl 
vin blanc
2 dl 
double crème
 

Couper le jambon en très petits cubes. Porter l'eau à ébullition avec le potage, ajouter le vin, la crème et le jambon. Porter à nouveau à ébullition et laisser mitonner quelques minutes, rectifier l'assaisonnement.

Autor: Ruth Luget, Crissier

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