Salade de pastèque à la roquette et à la feta

Salade de pastèque à la roquette et à la feta

Ingrédients (4 portions)

1 pce 
anguria
1 bouquet 
rucola
200 g 
feta
50 g 
noci
4 c. soupe de 
miele d'acacia
4 c. soupe de 
2 c. soupe de 
aceto balsamico
peu 
sale e pepe

Enlever les pépins et détailler la pastèque en morceaux de la taille d’une bouchée. Laver la roquette, couper les noix en petits morceaux et émietter la feta. Verser le tout dans un saladier et ajouter le miel, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Bien mélanger avant de servir.

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