Spaghettis sauce chasseur

Spaghettis sauce chasseur

Ingrédients (4 portions)

400 g 
spaghettis
400 g 
champignons
2  
oignons
2 c. soupe de 
250 g 
petits pois
500 ml 
2 c. soupe de 
oder  
4 c. soupe de 
crème
 
persil
 
 
shiitakés, cèpes ou chanterelles pour décorer

Pour les chasseurs de records!

Cette sauce spaghettis aux champignons devrait séduire ceux qui partent à la chasse aux records.

 

Couper les champignons en tranches et les oignons en dés. Faire suer l’oignon dans l’huile chaude, ajouter les champignons et les faire cuire. Saler et poivrer. Verser les petits pois et le bouillon de légumes dans la poêle et porter à ébullition. Ajouter la sauce chasseur ou la sauce liée et la crème. La sauce ne doit plus bouillir. Assaisonner avec le persil finement haché, le sel et le poivre et laisser mijoter la sauce quelques instants. Facultatif: décorer avec des shiitakés, des cèpes ou des chanterelles. L’objectif est atteint!

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Sophie Samstag

 

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Sophie Samstag

Blogueuse Food

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5 recettes de sauces à salade relevées et astuces

Simple, saine, délicieuse.

 

 

 
 

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