Vinaigrette au yogourt

Vinaigrette au yogourt

Ingrédients (4 personnes)

200 g 
de yogourt nature (grec p.ex.)
2 c. soupe de 
d'eau
2 c. soupe de 
vinaigre de vin blanc
1/2 pce 
citron (pressé)
1 c. thé de 
moutarde
1/4 bouquet 
de ciboulette
1/2 bouquet 
de persil (plat)

Préparation: mélanger tous les ingrédients dans un bol et réduire en purée au mixeur plongeant.

 

Le yogourt nature est merveilleusement rafraîchissant, surtout quand il fait chaud. Le yogourt nature fournit à notre organisme de précieux nutriments, notamment du calcium, des protéines, du phosphore et des vitamines. Les yogourts probiotiques stimulent par ailleurs la digestion et contribuent à l'équilibre de la flore intestinale.

 

Yogourt nature (100 g) / 70 kcal / protéines 4 g / lipides 3,6 g / glucides 4,5 g

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Sophie Samstag

 

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Sophie Samstag

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