Vitamine D

 

Une vitamine vitale

Notre corps a besoin que nous lui fournissions régulièrement les vitamines requises en quantité adéquate. Étant donné que les vitamines ne peuvent pas être synthétisées en quantité suffisante par l’organisme, il est important d’avoir une alimentation variée comblant ce déficit. Les vitamines sont indispensables pour assurer différentes fonctions vitales dans l’organisme.

 

La vitamine D

La vitamine D est liposoluble. Contrairement aux vitamines hydrosolubles, les vitamines liposolubles peuvent être stockées dans le corps (foie, tissus adipeux). L’assimilation d’une vitamine liposoluble peut être améliorée par l’apport simultané de matières grasses contenues dans la nourriture. La vitamine D est par ailleurs sensible à l’oxygène et à la lumière.

 

Ses principales formes sont la vitamine D2 et la vitamine D3. La vitamine D2 (ergocalciférol) se forme sur certains champignons sous l’action des rayons UV. La vitamine D3 (cholécalciférol) est synthétisée par la peau à partir du cholestérol. Sa biodisponibilité est supérieure à celle de la vitamine D2 et elle est plus efficace.

 

Quantité journalière recommandée par l’OFSP (Office fédéral de la santé publique) 

15 μg de vitamine D - âge: 1 – 59 ans

 

 


 

 

  Quelles sont les fonctions de la vitamine D?

  • contribuer à l’apport normal et à l’assimilation du calcium
    et du phosphore

  • assurer une ossification et une dentition saines

  • faire fonctionner le système immunitaire

  • participer au développement musculaire

 


 

Apport suffisant en vitamine D

Production endogène de vitamine D

L’organisme produit la vitamine D par la peau sous l’action des rayons UV-B. Ceci permet de couvrir 80 à 90 % de nos besoins. Pour ce faire, une exposition de quelques minutes au soleil est suffisante, à condition toutefois de ne pas utiliser de protection solaire. Les crèmes solaires à indice de protection empêchent ou réduisent la production de vitamine D. L’intensité d’assimilation de la « vitamine soleil » dépend du type de peau, de l’âge et de la durée d’exposition.

 

Apport par l’alimentation

L’alimentation permet de couvrir 10 à 20 % de nos besoins.

 

Aliments riches en vitamine D 

  Aliment                    

  Vitamine D (μg/100 g)

  Poisson

  Corégone

  22      

  Sardine

  11

  Flétan

  9

  Saumon

  8.3

  Sole

  8

  Viande

  Agneau

  6

  Veau

  5.4

Source: http://www.naehrwertdaten.ch

 


 

Carence en vitamine D

  • décalcification osseuse
  • fatigue générale et faiblesse musculaire
  • douleurs osseuses et musculaires diffuses
  • en cas de carence grave: rachitisme chez les enfants, ostéomalacie chez les adultes

 

Conséquences d’un surdosage

  • la prise de suppléments hautement concentrés pendant une période prolongée
  • entraîne une surconcentration de calcium dans le sang
  • symptômes: troubles du rythme cardiaque, faiblesse, fatigue, maux de tête

 


Complément alimentaire à la vitamine D

Étant donné que l’apport par la peau et l’alimentation est souvent
insuffisant, il est recommandé de prendre un complément alimentaire
en cas de carence ou de besoin accru.


 

Gélules de Vitamine D au calcium

Les gélules de vitamine D au calcium de Nahrin font bénéficier l’organisme d’un apport précieux en vitamine D, en acide folique, en calcium et en extrait d’ortie.

 

Le calcium et la vitamine D contribuent au maintien d’une fonction musculaire normale et d’une ossature et d’une dentition normale. La vitamine D contribue à l’absorption normale du calcium et avec l’acide folique au fonctionnement normal du système immunitaire. Le silicium (présent dans les orties) joue un rôle essentiel dans l’ossification et accélère la minéralisation osseuse.


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