Taboulé

Taboulé

Ingredienti (4 porzioni)

170 g 
couscous
170 ml 
2 1/2 cucchiaio 
2 1/2 cucchiaio 
succo di limone
2 1/2  
pomodori
1 1/2  
cipolle
270 g 
cetrioli
12  
olive verdi
1 1/2 cucchiaio 
prezzemolo
7  
menta piperita
 
sale e pepe

Tabula Rasa!

Versare il couscous in un recipiente grande. Versarvi il brodo vegetale bollente e coprire. Lasciare riposare per 5 minuti, finché il liquido sia completamente assorbito. Smuovere i grani con una forchetta. Aggiungere l’olio d’oliva e il succo di limone spremuto fresco. Tagliare i pomodori, le cipolle e il cetriolo sbucciato a dadini. Snocciolare le olive e tagliarle a metà. Mescolare bene tutti gli ingredienti con il couscous. Tritare il prezzemolo, tagliare le foglie di menta in striscioline sottili e incorporare nell’insalata taboulé. Insaporire con pepe e sale, quindi servire. Ideale anche per accompagnare le pietanze grigliate.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Sophie Samstag

 

"Complimenti per i vostri fantastici prodotti! Io e il mio ragazzo siamo clienti ormai di vecchia data e ricorriamo ad es. ai condimenti per carne e pollame in ogni occasione!"

 

Sophie Samstag

Food blogger

www.lovely.li

5 gustose ricette di salse per insalate e suggerimenti

Semplice, salutare e gustosa.

 

 

 
 

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