Zuppa cremosa di lenticchie rapida

Zuppa cremosa di lenticchie rapida

Ingredienti (4 portioni)

1 pz 
cipolla
2 pz 
spicchi d’aglio
2 pz 
carote
1 cucchiaio 
di burro
100 g 
di lenticchie rosse
5 dl 
1 dl 
di mezza panna

A chi ama cucinare le zuppe, consigliamo la ricetta di una zuppa cremosa a base di lenticchie rosse. Grazie al suo elevato tenore di proteine e fibre, questa zuppa sazia a lungo. Tanto semplice quanto gustosa.

Una zuppa classica e nutriente perfetta per “tuffarci” i würstel.

 

Pelare le cipolle, l’aglio e le carote e sminuzzarli. Rosolare le cipolle e l’aglio nel burro. Aggiungere quindi le carote, le lenticchie e il brodo e far cuocere a fuoco lento col coperchio per 15-20 minuti. Ridurre infine il tutto a purea con il frullatore a immersione e riportare brevemente ad ebollizione. Da ultimo, incorporare un po’ di panna e insaporire con il pepe a piacimento.

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Sophie Samstag

 

"Complimenti per i vostri fantastici prodotti! Io e il mio ragazzo siamo clienti ormai di vecchia data e ricorriamo ad es. ai condimenti per carne e pollame in ogni occasione!"

 

Sophie Samstag

Food blogger

www.lovely.li

5 gustose ricette di salse per insalate e suggerimenti

Semplice, salutare e gustosa.

 

 

 
 

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