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Morchelsauce

Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen, Pulver

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  • vegeterian

    vegetarisch

  • Köstlicher Morchelgeschmack

  • Mit Morchelstückchen

  • Gelingsicher

  • Zu Rind- und Kalbfleisch

  • Ideal zu Tofu

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Beschreibung

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Die Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen gehört zu den Saucen-Klassikern. Die sämige Sauce passt gut zu Rind- oder Kalbfleisch, verpasst aber auch Tofu ein köstliches Aroma. Etwas Geist verpassen Sie der Sauce mit einem Schuss Cognac oder Weisswein.

Anwendung

Pro 100 ml (1 dl) Wasser 1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) einrühren. Unter Umrühren zum Kochen bringen. 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.

Inhalt

Dose (280 g) = 23 Portionen à 1 dl.

Zutaten und Nährwerte

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Zutaten

Weizenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, Milchprotein), Magermilchpulver, Aroma (mit Soja, Milch, Sellerie, Farbstoff (Paprika Extrakt, Kupferkomplex der Chlorophylle)), Morcheln 7%, Kartoffelstärke, Kochsalz (jodiert), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Würze (mit Soja), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürze

Nährwerte pro 100 ml
Energie 197 (47) kJ (kcal)
Fett 2.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 4.8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1.3 g
Protein 1.5 g
Salz 1.3 g

Bewertungen

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19 Kundenbewertungen

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Leider enthält die Sauce wie so viele Produkte Maltodextrin. Dieser Süssstoff führt bei mir und vielen anderen Konsumenten zu akutem Durchfall :-( Schade, warum nicht mit natürlichen Produkten herstellen?
Ein edles Produkt
Es gibt keine bessere
Sehr feiner Geschmack, hätte etwas mehr Morcheln erwartet.
bof , pas de gout morilles . en plus ils faut les chercher
un peu chère pour le gout
j'ai trouvé que les sachet su super marché était meilleures
sehr schmackhafte sauce
En Traum
Tout le monde aime quand je prépare une sauce aux morilles
Aus meiner Sicht ist bei Ihrer Morchel-Fertigsauce der eigentümliche "Morchelgeschmack" zu wenig dominant. Ist eher eine Grundsauce, die mit Zutaten geschmacklich in jede Richtung verändert werden kann.

Antwort von Nahrin

Morcheln haben einen ausgeprägten Geschmack der schnell zu dominant sein kann. Wir haben uns für eine nicht zu starke Geschmacksintensität entschieden, die bei Test-Degustationen am besten abgeschnitten hat.
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