Sommer-Gazpacho
Einfaches Rezept für eine erfrischende Sommersuppe. Ist im Nu zubereitet und schmeckt einfach lecker.
Vorbereitungszeit: 10 min
4 Personen
Zutaten
1 |
gelbe Peperoni |
1 |
Gurke |
1 |
Peperoncini |
2 Scheiben |
Toastbrot |
1 dl |
Gemüse-Bouillon Intenso & Puro |
2 EL |
Olivenöl extra vergine |
10 |
Basilikumblätter |
|
Salz und Pfeffer |
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Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Peperoni in Stücke schneiden.
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Gurke schälen und in Stücke schneiden.
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Peperoncini entkernen und in Stücke schneiden.
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Toastbrot in Stücke reissen.
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Alle Zutaten zusammen mit der Bouillon, dem Olivenöl und den Basilikumblättern pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Die Suppe zugedeckt mind. eine Stunde kühl stellen.
