Guida pratica e consigli su alimentazione, salute e piaceri della tavola
Un’alimentazione senza glutine
Nella celiachia (chiamata anche sprue), l’intestino tenue sviluppa un’intolleranza nei confronti del glutine.
Consigli per un’alimentazione sana e consapevole
Un’alimentazione equilibrata è alla base di uno stile di vita sano. Fornisce all’organismo energia, sostanze nutritive essenziali e sostanze protettive, favorisce il benessere fisico e contribuisce a prevenire le malattie nel lungo periodo
Siamo Stefanie e Sam, le menti creative dietro il blog di cucina vegana «The Lucky Tofu». Da noi tutto ruota intorno al buon cibo, a nuove idee di ricette e al piacere di entusiasmare gli altri per le pietanze a base di ingredienti vegetali. Non ci rivolgiamo solo alle persone che desiderano seguire una dieta completamente vegana, ma anche a coloro che sono semplicemente curiosi e desiderano gustare prodotti vegetali di tanto in tanto.
Dimagrire con il brodo: bloccare la fame improvvisa e risparmiare calorie
Un brodo senza grassi è l’ideale per dimagrire. Con un paio d’ingredienti in più, diventa addirittura un pasto completo e leggero.
Proteine – Funzioni, fabbisogno giornaliero e le migliori fonti proteiche
Le proteine sono dei veri e propri tuttofare per il nostro corpo. Scoprite perché sono così importanti e come assumerne a sufficienza nella vita quotidiana in modo semplice.
Prodotti senza grassi
I grassi fanno parte della nostra alimentazione. Forniscono energia, trasportano vitamine liposolubili (A, D, E, K) e conferiscono sapore e aroma. Il segreto è il giusto dosaggio. Un eccesso può favorire sovrappeso e disturbi cardiovascolari.
Alimentazione vegetale - Dati e ricette
La salute, l’etica e un’offerta in costante crescita sono per molte persone motivi per seguire un’alimentazione vegana. Spesso le considerazioni etiche sono in primo piano, integrate da aspetti legati alla salute.
Food Trend 2026
I Food Trends 2026 rappresentano un approccio consapevole, sano e orientato al piacere nei confronti dell’alimentazione. L’alimentazione vegetale, la sostenibilità e le esigenze nutrizionali individuali assumono più che mai un ruolo centrale.
Superfood locali nei prodotti Nahrin
I Superfood sono alimenti sani, naturali e non devono sostituire una dieta sana e varia ma integrarla in modo equilibrato. Molti Superfood come ad esempio le bacche di goji, la polvere di maca o i semi di chia provengono da lontane regioni tropicali. Vi presentiamo quattro «Superfood» locali impiegati nei nostri prodotti. Essi rappresentano una valida alternativa alle piante straniere.
Proteine - un componente cellulare vitale
Le proteine, contrariamente ai grassi e ai carboidrati, non rappresentano una fonte energetica primaria, quanto piuttosto un componente talmente fondamentale per il nostro organismo che non può essere «bruciato» per ottenere energia.
Allergie alimentari e tolleranze alimentari
Un’allergia alimentare è un’ipersensibilità specifica verso sostanze estranee all’organismo. Un’intolleranza alimentare insorge quando l’organismo non riesce a scomporre correttamente un alimento ingerito o se l’ingestione porta alla secrezione di determinate sostanze nel corpo.
L’alimentazione senza lattosio / povera di lattosio
L'intolleranza al lattosio (lo zucchero del latte) insorge quando l’organismo non riesce a sopportare il lattosio.
Le fibre alimentari: i nostri preziosi aiutanti
Grazie a un’alimentazione ricca di fibre (ricca di fibre alimentari), l’organismo assorbe più vitamine e minerali e meno grassi ed energia.