Veloci bastoncini di feta High Protein con insalata
Questi bastoncini di feta High Protein sono uno snack croccante o una cena leggera. Avvolti in fogli di riso e cotti al forno, risultano dorati e croccanti all’esterno e cremosi all’interno. Si accompagnano perfettamente a un’insalata fresca con una salsa finemente equilibrata, insaporita con il Mix per insalate Classic di Nahrin.
Ingredienti
1 confezione (200 g) |
di feta |
4-5 fogli |
di carta di riso |
2 |
uova |
1 c. |
di sesamo |
1.5 c.no |
di origano per insaporire |
2 manciate |
di insalata verde |
1 |
carota |
5 |
pomodorini ciliegia |
½ |
cetriolo |
2 c. |
di Balsamico Bianco Nahrin |
2 c. |
di olio di oliva extra vergine Nahrin |
2 c. |
di fiocchi di latte |
1 c.no colmo |
di Mix per insalata Classic Nahrin |
2-3 c.ni |
di acqua |
Prodotti Nahrin usati
Preparazione
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Preparare la feta: asciugare la feta e tagliarla nel senso della lunghezza in 4 o 5 bastoncini di uguale spessore.
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Sbattere le uova in un piatto fondo.
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Passare brevemente un foglio di carta di riso nell’uovo fino a inumidirlo completamente. Posizionarlo sul piano di lavoro, adagiare un bastoncino di feta e arrotolare strettamente come un involtino primavera.
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Cottura: disporre i bastoncini su una teglia e cospargerli di sesamo. Cuocere in forno ventilato a 200 °C per ca. 12–15 minuti, finché formano delle bolle e risultano croccanti.
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Lavare e preparare l’insalata. Tagliare finemente la carota, il cetriolo a cubetti e dividere i pomodorini in quarti.
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Per la salsa frullare il Balsamico Bianco Nahrin, l’olio di oliva extra vergine Nahrin, i fiocchi di latte, il Mix per insalata Classic Nahrin e l’acqua, quindi distribuire sull’insalata. Servire con i bastoncini di feta.
