Schnelle High Protein Feta-Stangen mit Salat
Diese High Protein Feta-Stangen sind ein knuspriger Snack oder ein leichtes Abendessen. Umhüllt von Reispapier und im Ofen gebacken, werden sie aussen goldbraun und innen cremig. Dazu passt ein frischer Salat mit einer fein abgestimmten Sauce, gewürzt mit dem Salat-Mix Classic von Nahrin.
Zutaten
1 Packung (200 g) |
Feta |
4-5 Blätter |
Reispapier |
2 |
Eier |
1 EL |
Sesam |
1.5 TL |
Oregano für die Würze |
2 handvoll |
grüner Salat |
1 |
Karotte |
5 |
Cherrytomaten |
½ |
Gurke |
2 EL |
Balsamico Bianco Nahrin |
2 EL |
Olivenöl Extra Vergine Nahrin |
2 EL |
Hüttenkäse |
1 gehäufter TL |
Salat-Mix Classic Nahrin |
2-3 TL |
Wasser |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Feta vorbereiten: Den Feta trocken tupfen und längs in 4 oder 5 gleich dicke Streifen schneiden.
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Das Ei in einem flachen Teller verquirlen.
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Ein Blatt Reispapier kurz durch das Ei ziehen, bis es überall feucht ist. Auf eine Arbeitsfläche legen, einen Feta-Streifen darauf platzieren und wie eine Frühlingsrolle eng aufwickeln.
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Backen: Die Stangen auf ein Backblech legen und mit Sesam bestreuen. Bei 200°C Heissluft für ca. 12–15 Minuten backen, bis sie Blasen werfen und knusprig sind.
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Salat waschen und rüsten. Karotte fein schneiden, Gurke würfeln und Cherrytomaten vierteln.
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Für die Salatsauce Balsamico Bianco Nahrin, Olivenöl Extra Vergine Nahrin, Hüttenkäse, Salat-Mix Classic Nahrin und Wasser pürieren und auf dem Salat verteilen. Mit den Feta Stangen servieren.
