Barrette di muesli Narosan® No-Bake
Queste barrette di muesli Narosan® No-Bake sono lo spuntino ideale per ogni momento della giornata: rapide da preparare e perfette per chi desidera realizzare barrette di muesli fatte in casa. È possibile scegliere tra due varianti: barrette di muesli con Narosan® Arancia: con magnesio e fibre, oppure Narosan® Mirtillo con ferro e rame. Basta preparare, mettere al freddo e gustare.
Ingredienti
90 g |
di fiocchi d’avena fini (in alternativa sostituire 25 g di fiocchi d’avena con 25 g di fiocchi di miglio) |
40 g |
di anacardi, grossolanamente tritati (oppure frutta secca a scelta) |
25 g |
di physalis essiccate, tritate (in alternativa ad es. mango, ananas, albicocche o bacche di goji essiccate) |
15 g |
di semi di zucca, grossolanamente tritati (in alternativa ad es. mandorle tritate, semi di girasole, pistacchi non salati) |
10 g |
di semi di lino, macinati |
1 pizzico |
di sale |
50 ml |
Narosan® Arancia Nahrin |
10 ml |
di olio di cocco |
25 ml |
di crema di mandorle (in alternativa un’altra crema di frutta secca) |
ca. 10 g |
di cioccolato fuso per decorare (facoltatico) |
90 g |
di fiocchi d’avena fini (in alternativa sostituirne una parte, ad es. 45 g, con un mix di muesli o fiocchi ai 5 cereali) |
30 g |
di mandorle (in alternativa altra frutta secca o semi), grossolanamente tritate |
10 g |
di semi di lino, macinati |
2-3 c. |
di frutti di bosco liofilizzati, sbriciolati (ad es. lamponi, mirtilli o fragole) |
35 g |
di datteri morbidi, denocciolati e ammollati |
50 ml |
Narosan® Mirtillo Nahrin |
45 g |
di crema di mandorle (in alternativa un’altra crema di frutta secca) |
10 g |
di olio di cocco |
ca. 10 g |
di cioccolato fuso per decorare (facoltatico) |
Prodotti Nahrin usati
Preparazione
Variante 1: Narosan® Arancia – barrette di muesli all’arancia con magnesio e fibre
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Preparare e mescolare gli ingredienti secchi: Tritare grossolanamente gli anacardi e i semi di zucca.
Tritare finemente le physalis essiccate. Mescolare bene in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (fiocchi d’avena, frutta secca, semi, semi di lino e sale). -
Preparare il composto liquido: Mescolare la crema di mandorle, l’olio di cocco e Narosan® Arancia Nahrin fino a ottenere un composto omogeneo. Suggerimento: frullare gli ingredienti liquidi se la crema di mandorle risulta troppo densa.
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Unire il tutto: Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolare accuratamente fino a ottenere un impasto leggermente appiccicoso e modellabile.
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Dare forma, raffreddare e tagliare: Pressare uniformemente il composto in uno stampo rivestito con carta da forno. Mettere nel congelatore per circa 60 minuti oppure in frigorifero per almeno 3 ore (o tutta la notte). Tagliare quindi in 6–12 barrette e, a piacere, decorare con cioccolato fuso.
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Conservazione: conservare in un contenitore ermetico in frigorifero o nel congelatore.
Dal congelatore le barrette risultano particolarmente compatte al taglio e piacevolmente fresche.
Variante 2: Narosan® Mirtillo – barrette di muesli ai frutti di bosco con ferro e rame
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Preparare i datteri: Ammollare i datteri morbidi in acqua calda per circa 10 minuti, quindi scolarli.
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Preparare e mescolare gli ingredienti secchi: Tritare grossolanamente le mandorle, sbriciolare i frutti di bosco liofilizzati e mescolare il tutto con gli altri ingredienti secchi in una ciotola.
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Frullare il composto liquido: Frullare insieme i datteri ammollati (senza acqua), la crema di mandorle, l’olio di cocco e Narosan® Mirtillo Nahrin fino a ottenere un composto omogeneo.
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Dare forma, raffreddare e tagliare: Pressare uniformemente il composto in uno stampo rivestito con carta da forno. Mettere nel congelatore per circa 60 minuti oppure in frigorifero per almeno 3 ore (o tutta la notte). Tagliare quindi in 6–12 barrette e, a piacere, decorare con cioccolato fuso.
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Conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero o nel congelatore.
Dal congelatore le barrette risultano particolarmente compatte al taglio e piacevolmente fresche.
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Suggerimento:
A piacere, decorare le barrette di muesli alla fine con cioccolato fuso.
