Barres de céréales Narosan® sans cuisson
Ces barres de céréales Narosan® sans cuisson sont le snack idéal pour les petites faims : rapides à préparer, elles sont parfaites si vous souhaitez confectionner vous-même vos barres de céréales. Vous avez le choix entre deux variantes : barres de céréales Narosan® Orange : avec magnésium et fibres alimentaires ou Narosan® Myrtille avec fer et cuivre. Il suffit de les préparer, de les mettre au frais et de les déguster.
Ingrédients
90 g |
de flocons d'avoine fins (remplacer éventuellement 25 g de flocons d'avoine par 25 g de flocons de millet) |
40 g |
de noix de cajou grossièrement hachées (ou noix au choix) |
25 g |
de physalis séchés, hachés (ou bien mangue, ananas, abricot ou baies de goji, par exemple) |
15 g |
de graines de courge grossièrement hachées (ou à défaut, par exemple des amandes hachées, des graines de tournesol, des pistaches, non salées) |
10 g |
de graines de lin moulues |
1 pincée |
de sel |
50 ml |
Narosan® Orange Nahrin |
10 ml |
d'huile de coco |
25 ml |
de purée d'amandes (ou autre purée de noix) |
ca. 10 g |
de chocolat fondu pour la décoration |
90 g |
de flocons d'avoine fins (vous pouvez remplacer une partie de cette quantité, par exemple 45 g, par un mélange de muesli ou des flocons de 5 céréales) |
30 g |
d'amandes (ou d'autres noix ou graines), grossièrement hachées |
10 g |
de graines de lin moulues |
2-3 cs |
de baies lyophilisées, hachées (par exemple, framboises, myrtilles ou fraises) |
35 g |
de dattes tendres, dénoyautées et trempées |
50 ml |
Narosan® Myrtille Nahrin |
45 g |
de purée d'amandes (ou autre purée de noix) |
10 g |
d'huile de coco |
ca. 10 g |
de chocolat fondu pour la décoration |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
Variante 1: Narosan® Orange – Barres de céréales à l'orange avec magnésium et fibres alimentaires
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Préparer et mélanger les ingrédients secs: Hacher grossièrement les noix de cajou et les graines de courge. Hacher finement les physalis séchés.
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Préparer la pâte liquide: Mélanger la purée d'amandes, l'huile de coco et le Narosan® Orange Nahrin jusqu'à obtenir un mélange homogène. Conseil : mixer les ingrédients liquides si la purée d'amandes est trop épaisse.
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Mélanger le tout: Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante et malléable.
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Façonner, refroidir et découper: Répartir la pâte uniformément dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Placez au congélateur pendant environ 60 minutes ou au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (ou toute la nuit) dans le réfrigérateur. Découper ensuite en 6 à 12 barres et décorer éventuellement avec du chocolat fondu.
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Conservation : conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Les barres sont particulièrement faciles à couper et agréablement fraîches lorsqu'elles sont conservées au congélateur.
Variante 2 : Narosan® Myrtille – Barres de céréales riches en fruits rouges, avec fer et cuivre
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Préparation des dattes: Faire tremper les dattes molles dans de l'eau chaude pendant environ 10 minutes, puis les égoutter.
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Préparer et mélanger les ingrédients secs: Hacher grossièrement les amandes, émietter les baies lyophilisées et mélanger avec tous les autres ingrédients secs dans un saladier.
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Mixer le mélange liquide: Mixer les dattes trempées (sans eau), la purée d'amandes, l'huile de coco et la confiture de Narosan® Myrtille Nahrin jusqu'à obtenir une masse homogène.
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Façonner, refroidir et découper: Répartir la préparation uniformément dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Placez au congélateur pendant environ 60 minutes ou au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (ou toute la nuit). Découper ensuite en 6 à 12 barres et décorer éventuellement avec du chocolat fondu.
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Conservation : conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Les barres sont particulièrement faciles à couper et agréablement fraîches lorsqu'elles sortent du congélateur.
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Conseil:
Décorez les barres de céréales à votre guise avec du chocolat fondu.
