cannelloni con spinaci e ricotta
Questi cannelloni con spinaci e ricotta sono veloci da preparare e perfetti per tutta la famiglia. Il Nahrin Aglio-Mix dona una nota aromatica al ripieno cremoso. Gratinati con salsa di pomodoro e formaggio, diventano un delizioso piatto al forno.
Ingredienti
500ml |
di passata di pomodoro |
12-15 |
cannelloni (non cotti) |
250 g |
di ricotta |
300 g |
di spinaci in foglia (scongelati e ben strizzati) |
1–2 c.ni |
di Nahrin Aglio-Mix |
100 g |
di mozzarella |
50 g |
di parmigiano |
|
Un po' di sale e pepe |
|
1 pizzico |
di noce moscata |
Prodotti Nahrin usati
Preparazione
-
La salsa veloce: Mescolare direttamente in una pirofila la passata di pomodoro con un goccio d'acqua, un po' di sale e pepe. Mettere da parte metà della salsa in una tazza e lasciare il resto sul fondo della pirofila.
-
Il ripieno aromatico: In una ciotola, mescolare la ricotta, gli spinaci ben strizzati, 25 g di parmigiano grattugiato, la noce moscata e il Nahrin Aglio-Mix fino a ottenere un composto omogeneo. Questo condimento dona subito al ripieno un gusto perfettamente equilibrato.
-
Il trucco della sac à poche: Trasferire il composto in un grande sacchetto per congelare gli alimenti e tagliare un angolo inferiore (ca. 1,5 cm). Disporre i cannelloni crudi in verticale sul piano di lavoro e riempirli rapidamente con l'aiuto del sacchetto.
-
Disporre i cannelloni: Adagiare i cannelloni uno accanto all'altro, ben vicini, sulla salsa nella pirofila. Distribuire sopra la salsa di pomodoro rimanente. Assicurarsi che tutti i cannelloni siano ben ricoperti di salsa.
-
La copertura: Cospargere con la mozzarella e il parmigiano rimanente.
-
La cottura: Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (calore superiore e inferiore) per 30 minuti, fino a quando il formaggio sarà ben dorato e inizierà a formare delle bollicine.
