Cannelloni aux épinards et à la ricotta
Préparés en seulement 15 minutes et délicieusement crémeux : ces cannellonis aux épinards et à la ricotta sont un vrai régal. Le Nahrin Aglio-Mix apporte une savoureuse touche aromatique à leur farce onctueuse. Gratinés avec de la sauce tomate et du fromage jusqu’à obtenir une belle couleur dorée, ils sont tout simplement irrésistibles !
Ingrédients
500ml |
de passata (coulis de tomates) |
12 à 15 |
tubes de cannellonis (non cuits) |
250 g |
de ricotta |
300 g |
d'épinards en branches (décongelés et bien essorés) |
1 à 2 cc |
de Nahrin Aglio-Mix |
100 g |
de mozzarella |
50 g |
de parmesan |
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Un peu de sel et de poivre |
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1 pincée |
de noix de muscade |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
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La sauce express : Mélanger directement dans un plat à gratin la passata avec un peu d'eau, de sel et de poivre. Réserver la moitié de la sauce dans une tasse et laisser le reste au fond du plat.
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La farce savoureuse : Dans un saladier, mélanger la ricotta, les épinards bien essorés, 25 g de parmesan râpé, la noix de muscade et le Nahrin Aglio-Mix jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ce condiment apporte immédiatement une saveur parfaitement équilibrée à la farce.
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L'astuce de la poche à douille : Verser la préparation dans un grand sac de congélation et découper un coin inférieur (env. 1,5 cm). Placer les tubes de cannellonis crus à la verticale sur le plan de travail et les garnir rapidement à l'aide du sac.
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Le montage : Disposer les cannellonis côte à côte, bien serrés, sur la sauce dans le plat à gratin. Répartir le reste de la sauce tomate par-dessus. Veiller à ce que tous les cannellonis soient bien recouverts de sauce.
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La garniture : Parsemer de mozzarella et du reste de parmesan.
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La cuisson : Faire cuire au four préchauffé à 200 °C (chaleur supérieure et inférieure) pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit bien doré.
