Cannelloni mit Spinat und Ricotta
In nur 15 Minuten vorbereitet und herrlich cremig: Diese Cannelloni mit Spinat und Ricotta sind ein Genuss. Der Nahrin Aglio-Mix verleiht der feinen Füllung ihren aromatischen Geschmack. Mit Tomatensauce und Käse goldbraun überbacken – einfach unwiderstehlich!
Zutaten
500ml |
Passata (passierte Tomaten) |
12-15 |
Cannelloni-Rollen (ungekocht) |
250 g |
Ricotta |
300 g |
Blattspinat (aufgetaut und gut ausgedrückt) |
1-2 TL |
Nahrin Aglio-Mix |
100 g |
Mozzarella |
50 g |
Parmesan |
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Etwas Salz und Pfeffer |
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1 Prise |
Muskatnuss |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Die Blitz-Sauce: Passata direkt in der Auflaufform mit einem Schuss Wasser, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Die Hälfte der Sauce in einer Tasse bei Seite stellen, der Rest bleibt als Bett in der Form.
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Die Aroma-Füllung: Ricotta, den gut ausgedrückten Spinat, 25 g geriebenen Parmesan, Muskatnuss und den Nahrin Aglio-Mix in einer Schüssel glattrühren. Der Mix verleiht der Füllung sofort die perfekte Würze.
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Der Spritzbeutel-Trick: Die Masse in einen grossen Gefrierbeutel füllen und eine untere Ecke (ca. 1,5 cm) abschneiden. Die rohen Cannelloni-Rollen hochkant auf den Tisch stellen und rasch mit dem Beutel befüllen.
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Schichten: Die Rollen dicht nebeneinander in die Sauce in der Auflaufform legen. Die restliche Tomatensauce darüber verteilen. Darauf achten, dass alle Cannelloni gut mit Sauce bedeckt sind.
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Topping: Mozzarella und den restlichen Parmesan darüberstreuen.
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Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.
