Crema di lamponi - ricetta vegana

Crema di lamponi

Per un dolce momento dal gusto cremoso e rinfrescante. Golosa crema di lamponi vegana - un dessert fruttato per buongustai grandi e piccini. Semplice, rapida e deliziosa.

Tempo di preparazione: 15 min 4 persone
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Ingredienti

200 ml

di latte di cocco

500 g

di tofu setoso

150 g

di lamponi

1-2 c.

di sciroppo di datteri

Preparazione
  1. Riporre il latte di cocco per l’arco della notte in frigorifero. Eliminare l’acqua e utilizzare solo la crema.

  2. Miscelare la crema di cocco al tofu setoso, ai lamponi e allo sciroppo di datteri fino a ottenere una massa cremosa. Dopodiché versarla all’interno di bicchieri e mettere in fresco per alcune ore.

  3. Prima di servire, decorare con cocco grattugiato, nocciole tostate o frutta.

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