Himbeercreme
Feine vegane Himbeercreme – ein fruchtiges Dessert für kleine und grosse Geniesser. Einfach, schnell und lecker.
Vorbereitungszeit: 15 min
4 Personen
Zutaten
200 ml |
Kokosmilch |
500 g |
Seidentofu |
150 g |
Himbeeren |
1-2 EL |
Dattelsirup |
Zubereitung
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Die Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das Kokoswasser abschütten und nur die Kokoscreme verwenden.
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Die Kokoscreme mit dem Seidentofu, den Himbeeren und dem Dattelsirup zu einer cremigen Masse mixen. Anschliessend in Gläser abfüllen und für einige Stunden kühl stellen.
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Vor dem Servieren mit Kokosraspeln, gerösteten Nüssen oder Früchten dekorieren.
