Questa salsa d'arrosto classica è ipocalorica, senza grassi e molto ricca. Il suo irresistibile gusto viene esaltato dal pregiato estratto di carne di manzo. Questa salsa si abbina in modo particolare alle carni bianche, ma offre tanti spunti per creazioni personali, ad esempio, arricchendola con vino, Madeira, panna, succo o scorza di limone o di arancia, potrete creare come per magia una salsa base per un'infinità di altre salse. Oppure potete utilizzare la polvere per legare le salse di vostra creazione.
Applicazione
Mescolare 1 cucchiaio leggermente colmo (ca. 8 g) per 100 ml (1 dl) di acqua fredda. Cuocere per 1 minuto.
Suggerimenti
A piacimento aggiungere panna, sherry o vino.
Contenuto
Barattolo piccolo (300 g) = 38 porzioni (1 dl)
barattolo grande (650 g) = 80 porzioni (1 dl)
bidone (3 kg) = 375 porzioni (1 dl)
bidone (8 kg) = 1000 porzioni (1 dl)
