Questa salsa d'arrosto classica è ipocalorica, senza grassi e molto ricca. Il suo irresistibile gusto viene esaltato dal pregiato estratto di carne di manzo. Questa salsa si abbina in modo particolare alle carni bianche, ma offre tanti spunti per creazioni personali, ad esempio, arricchendola con vino, Madeira, panna, succo o scorza di limone o di arancia, potrete creare come per magia una salsa base per un'infinità di altre salse. Oppure potete utilizzare la polvere per legare le salse di vostra creazione.
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Preparazione
Mescolare 1 cucchiaio leggermente colmo (ca. 8 g) per 100 ml (1 dl) di acqua fredda. Cuocere per 1 minuto.
Suggerimenti
A piacimento aggiungere panna, madera o vino.
Resa
Barattolo piccolo (300 g) = 38 porzioni (1 dl)
barattolo grande (650 g) = 80 porzioni (1 dl)
bidone (3 kg) = 375 porzioni (1 dl)
bidone (8 kg) = 1000 porzioni (1 dl)
Ingredienti
Fecola di patate, farina di frumento, esaltatori di sapidità (glutammato monosodico, inosinato disodico), farina di riso, aromi (con frumento, soia, sedano), sale da cucina (iodato), condimenti (con soia), latte magro in polvere, estratto di carne di manzo 4%, pomodori, cipolle, colorante: caramello ammoniacale, estratto di lievito, spezie (con semi di senape).
Valori nutritivi per 100ml
Energia97 (23) kJ (kcal)
Grassi< 0.1 g
Grassi, di cui acidi grassi saturi0 g
Carboidrati3.5 g
Carboidrati, di cui zuccheri0.5 g
Proteine1 g
Sale.1.1 g
Recensioni
10 Recensioni dei clienti
5 Stars
(16)
4 Stars
(1)
3 Stars
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1 Star
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Su
Qualità
5
Top Bratensosse, schmeckt sehr gut.
Isabel
Qualità
5
Einfach einwandfrei, gehört in jede Küche!!!
Carla
Qualità
5
Sehr gut
Jasmin
Qualità
5
Wie alles top.
Claudia
Qualità
4
gut und vielseitig
Anton
Qualità
5
Sehr gute Sauce, sher empfehlenswert
Lilo
Qualità
5
Seit Jahrzehnten die beste Bratensauce die es gubt
UschiLa
Qualità
5
Bindet gut, verträglich, besser als andere Saucen
Rösli
Qualità
5
sehr feine Bratensauce für viele Gerichte einsetzbar
