Sauce liée, sans graisse

Sauce liée brune dégraissée, en poudre

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Livraison gratuite

  • sans graisse

  • Fin goût de jus de rôti

  • Aux extraits de bœuf

  • Pour lier les sauces

  • Base idéale pour les sauces

  • Sans huile de palme

Description

La classique sauce liée est pauvre en calories, dégraissée et très économique. Le délicieux goût de la sauce est souligné par de l'extrait de viande de bœuf de très grande qualité. La sauce liée dégraissée est idéale avec la viande blanche et offre une grande liberté pour vos propres créations. En accommodant la sauce avec p. ex. du vin, du madère, de la crème, de la moutarde, du jus de citron ou d'orange, vous créez une base pour un grand nombre d'autres sauces. Vous pouvez aussi utiliser la poudre pour lier vos propres sauces.

Plus d'information

Préparation

Mélanger 1 petite cuillère à soupe (env. 8 g) dans 100 ml d'eau froide. Mettre en ébullition durant 1 minute.

Trucs

Ajouter selon vos goûts de la crème , du madère ou du vin.

Rendement

Petite boîte (300 g) = 38 portions à 1 dl
grande boîte (650 g) = 80 portions à 1 dl
chaudron (3 kg) = 375 portions à 1 dl
chaudron (8 kg) = 1000 portions à 1 dl

Ingrédients

Fécule de pomme de terre, farine de froment, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique), farine de riz, arômes (avec froment, soja, céleri), sel de cuisine (iodé), condiment (avec soja), lait écrémé en poudre, extrait de viande de boeuf 4%, tomate, oignons, colorant: caramel ammoniacal, extrait de levure, épices (avec grains de moutarde).

Valeurs nutritives par 100ml
Énergie 97 (23) kJ (kcal)
Lipides < 0.1 g
Lipides, dont acides gras saturés 0 g
Glucides 3.5 g
Glucides, dont sortes de sucre 0.5 g
Protéines 1 g
Sel 1.1 g

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