Minute-Bratensauce, fettfrei

Fettfreie, braune Bratensauce, Pulver

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  • fettfrei

  • Feiner Bratensaucengeschmack

  • Mit Rindfleisch-Extrakt

  • Zum Binden von Saucen

  • Ideale Basissauce

  • Ohne Palmöl

Beschreibung

Die braune Bratensauce ist fettfrei, kalorienarm und sehr ergiebig. Der feine Geschmack der klassischen Bratensauce wird durch hochwertiges Rindfleisch-Extrakt, Zwiebeln und Tomaten hervorgehoben. Die fettfreie Sauce passt besonders zu hellem Fleisch und ermöglicht viel Spielraum für eigene Kreationen. Indem Sie die Bratensauce z.B. mit Wein, Madeira, Rahm, Senf, Zitronen-, Orangensaft, Zitronen- oder Orangenschale abschmecken, zaubern Sie aus einer Basis-Sauce eine Vielzahl an weiteren Saucen. Oder verwenden Sie das Pulver zum Binden von Ihren eigenen Saucen. Die fettfreie Bratensauce enthält kein Palmöl.

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Zubereitung

1 schwach gehäuften Esslöffel braune Bratensauce (ca. 8 g) pro 100 ml kaltem Wasser anrühren. Während 1 Minute kurz aufkochen und geniessen.

Tipps

Fügen Sie der Bratensauce nach Belieben Rahm, Madère oder Wein bei.

Ausgiebigkeit

Kleine Dose (300 g) = 38 Portionen à 1 dl
grosse Dose (650 g) = 80 Portionen à 1 dl
Kessel (3 kg) = 375 Portionen à 1 dl
Kessel (8 kg) = 1000 Portionen à 1 dl

Zutaten

Kartoffelstärke, Weizenmehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Reismehl, Aromen (mit Weizen, Soja, Sellerie), Kochsalz (jodiert), Würze (mit Soja), Magermilchpulver, Rindfleisch Extrakt 4 %, Tomaten, Zwiebeln, Farbstoff Ammoniak Zuckercouleur, Hefe Extrakt, Gewürze (mit Senfsamen).

Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 97 (23) kJ (kcal)
Fette < 0.1 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3.5 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0.5 g
Protein 1 g
Salz 1.1 g

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