Trucs

L'astuce pour perdre du poids: consommez du bouillon.

L'astuce pour perdre du poids: consommez du bouillon.

Un bouillon sans graisse est l'idéal pour perdre du poids. Et avec quelques ingrédients en plus, il se transforme en un repas minceur de haute valeur.

Vitamine D3 - la vitamine soleil pour des os sains et un système immunitaire fort

Vitamine D3 - la vitamine soleil pour des os sains et un système immunitaire fort

Notre corps a besoin que nous lui fournissions régulièrement les vitamines requises en quantité adéquate. Nos besoins en vitamine D sont couverts par la production endogène dans l’épiderme sous l’action des rayons du soleil. Une carence en vitamine D survient surtout durant les mois peu ensoleillés. Un taux de vitamine D trop faible se manifeste souvent par des symptômes tels que la fatigue et la faiblesse musculaire.

Bouillons - et tout ce que vous en devez savoir

Découvrez dans l’article suivant l’histoire de la naissance du bouillon et pourquoi nos bouillons en valent la chandelle.

L'œuf est l’un des aliments les plus nutritifs.

L'œuf est l’un des aliments les plus nutritifs.

L’œuf comprend un grand nombre de nutriments, vitamines et oligo-éléments indispensables. Il contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait le meilleur fournisseur de protéines de tous les aliments. L’œuf fournit aussi toutes les vitamines nécessaires à l’organisme, en dehors de la vitamine C.

Nahrin a 70 ans : « un régal depuis toujours »

L’histoire de Nahrin SA est empreinte d’un remarquable esprit d’entreprise et d’innovation. Depuis sa création en 1954, l’entreprise établie dans la jolie ville de Sarnen, en Suisse, est devenue une actrice renommée dans le secteur des aliments et de la santé.

Le magnésium, un minéral essentiel pour l’organisme, la santé et les sportifs

Le magnésium, un minéral essentiel pour l’organisme, la santé et les sportifs

Bien qu’une alimentation équilibrée soit le meilleur moyen de couvrir le besoin quotidien en magnésium, il peut s’avérer difficile, pour certaines personnes, de se procurer suffisamment de magnésium par le simple biais de l’alimentation. Dans ce cas, les compléments alimentaires à base de magnésium peuvent s’avérer utiles.

Tendances alimentaires 2024

Tendances alimentaires 2024

Le Food Report 2024, rédigé par la célèbre chercheuse Hanni Rützler, révèle les tendances et les contre-tendances actuelles. De notre côté, nous surveillons attentivement l’évolution des tendances, car ce sont pour nous d’importants indices qui nous permettent de développer nos produits et de concevoir notre gamme. Voici en bref 10 tendances alimentaires pour 2024.

Fortifier le système immunitaire

Fortifier le système immunitaire

Comment fonctionne notre système immunitaire, et que pouvons-nous faire pour garder la forme durant la saison des rhumes et de la grippe ? Quelques remèdes traditionnels permettent d’apaiser rapidement les symptômes.

L’alimentation végétalienne : faits et recettes

L’alimentation végétalienne : faits et recettes

Le véganisme est de plus en plus à la mode, et apporte une variation bienvenue aux plats traditionnels. Les jeunes gens et les familles accueillent avec enthousiasme l’offre croissante en aliments végétaliens.

Boule d'épices au gingembre

Le gingembre, la racine qui réchauffe

En shot, en infusion ou dans une soupe chaude raffinée, le gingembre est très apprécié et confère aux plats un goût relevé et fort. Utilisé depuis très longtemps pour ses vertus curatives, le rhizome est aussi connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Entretien avec « The Lucky Tofu »

Depuis quelques années, le mois de janvier est placé sous le signe de l’alimentation végétale. Le « veganuary » a pour objectif d’inciter les gens à essayer des plats véganes. Nous voulions savoir ce qu’il en est et avons discuté avec Stefanie et Sam, les initiateurs du blog alimentaire végane « The Lucky Tofu ».

Artichaut-Bitter

Une bonne digestion grâce aux artichauts

Apéritif qui ouvre l'appétit et digestif à effet eupeptique, sans alcool. Notre boisson Artichaut-bitter est conçue selon une formule équilibrée et fabriquée selon un procédé qui préserve les propriétés médicinales de la plante.

Conseils nutritionnels pour les coureurs de Viktor Röthlin

Conseils nutritionnels pour les coureurs de Viktor Röthlin

En tant qu’ancien athlète de haut niveau, ce dernier sait exactement quelle est l’alimentation adaptée aux coureuses et coureurs.

Hyperacidité? Voici comment améliorer l’équilibre acido-basique.

Hyperacidité? Voici comment améliorer l’équilibre acido-basique.

Fatigué, mou et sans énergie? Un excès d’acidité peut considérablement influencer le bien-être. Lisez l’article pour savoir comment rétablir l’équilibre acido-basique.

Capsules de cafe - excellent goût biodegradables nespresso compatible

Capsules de café - excellent goût biodegradables nespresso compatible

Nos cinq variétés de capsules de café compatibles avec Nespresso® séduisent par leur saveur remarquable. Les capsules de café sont 100% biodégradables et ne contiennent ni aluminium, ni microplastiques.

Santé intestinale : développer une flore intestinale saine

Santé intestinale : développer une flore intestinale saine

Une flore intestinale saine a non seulement un effet positif sur la digestion, mais aussi sur notre bien-être général et notre système immunitaire. Découvrez dans cet article le rôle de l’alimentation dans le développement d’une flore intestinale saine.

Les vertus des herbes aromatiques

Les vertus des herbes aromatiques

Or, en plus d’améliorer les plats, l’utilisation de la plante appropriée peut aussi avoir un effet bénéfique sur notre santé et notre bien-être.

La pomme de terre - un aliment précieux

La pomme de terre - un aliment précieux

La pomme de terre contient des acides aminés essentiels importants, elle est donc précieuse pour une alimentation complète. Ce tubercule très apprécié contient aussi des fibres alimentaires facilitant la digestion.

10 idées simples et rapides pour l’apéritif

10 idées simples et rapides pour l’apéritif

Vous êtes à la recherche d’idées simples et raffinées pour l’apéritif ? Nous vous montrons comment préparer rapidement un délicieux apéro. Découvrez également quels produits Nahrin s’y prêtent parfaitement.

Santé des cheveux : problèmes, soins et solutions pour des cheveux sains

Santé des cheveux : problèmes, soins et solutions pour des cheveux sains

Pour la beauté de vos cheveux et de vos ongles, les soins externes ne suffisent pas. Il est aussi très important de les soigner de l’intérieur, par exemple avec un superaliment tel que le millet. Pour vous aider à prendre bien soin de vos ongles et de vos cheveux, nous vous recommandons le complément alimentaire Hair & Nails sous forme de gélules.

Un fond aromatique est tout le secret de la grande cuisine

Les fonds de Nahrin : préparer rapidement une base aromatique

Un fond est très polyvalent. Les cuisiniers amateurs passionnés s’en servent pour donner à leurs plats une saveur intense et les utilisent comme base dans leurs soupes et leurs sauces maison.

Les allergies et les intolérances alimentaires

Les allergies et les intolérances alimentaires

L’allergie alimentaire se caractérise par une hypersensibilité spécifique envers des substances étrangères à l’organisme. Il y a intolérance alimentaire quand l’aliment consommé n’est pas correctement dégradé ou provoque la libération de certaines substances dans l’organisme.

Des superaliments régionaux dans les produits Nahrin

Des superaliments régionaux dans les produits Nahrin

Les superaliments sont des substances nutritives à part entière, naturelles, qui ne remplacent pas une nourriture saine et variée, mais viennent la compléter. Beaucoup de superaliments tels que les baies de goji, la poudre de maca ou les graines de chia viennent de régions tropicales fort éloignées. Nous vous présentons quatre « superaliments » régionaux que nous utilisons dans nos produits. Ils constituent une excellente substitution aux plantes exotiques.

Fondue chinoise - trucs et astuces

Fondue chinoise - trucs et astuces

Avec la fondue chinoise, les sauces et un bon bouillon sont essentiels pour une soirée réussie. Vous trouverez ci-après un système modulaire d’ingrédients que vous pourrez combiner à loisir pour préparer la fondue chinoise de votre choix.

13 vitamines et ce que vous devez savoir

13 vitamines et ce que vous devez savoir

Les vitamines sont des substances organiques, indispensables aux fonctions vitales du corps. A l’exception de la vitamine D, elles ne peuvent pas être synthétisées par l’organisme et doivent donc impérativement être fournies par l’alimentation.

Lutein Caps – Pour mieux voir avec l’âge

Lutein Caps – Pour mieux voir avec l’âge

Le nombre de personnes qui avec l’âge se plaignent d’une perte rapide d’acuité visuelle ne cesse d’augmenter. Il existe pourtant des substances qui permettent de prévenir, ou du moins de ralentir, cette dégénérescence.

Janik Riebli – professionnel de ski de fond et ambassadeur de Nahrin SA

Janik Riebli, un véritable champion de ski de fond d’Obwald. Ce skieur de fond de Giswil (membre de Swiss-Ski / cadre A) s’est fait remarquer au classement sprint de la Coupe du monde et fait partie du top 20. En tant que sponsor de tête, nous sommes très heureux de soutenir ce talent exceptionnel et de l’accompagner dans son parcours.

Échinacée – le booster naturel pour votre système immunitaire

Échinacée – le booster naturel pour votre système immunitaire

L’échinacée est l’une des plantes médicinales les plus appréciées et les plus connues. Les Amérindiens avaient déjà découvert les propriétés bienfaisantes de cette plante il y a plusieurs siècles, pour lutter contre la toux et les affections des voies respiratoires.

Intolérance au gluten

Intolérance au gluten

Dans la maladie cœliaque (aussi appelée sprue nostras), l’intestin grêle développe une intolérance au gluten.

Intolérance au lactose

Intolérance au lactose

Dans le cas d’une intolérance au lactose, la personne concernée a une incapacité à digérer le sucre de lait (ou lactose).

La cuisine italienne : saveurs du Sud

La cuisine italienne : saveurs du Sud

Bella Italia ! Avec ses antipasti raffinés, ses pizzas traditionnelles ou ses pâtes savoureuses, la cuisine italienne propose une foule de mets délicieux qui ravissent le cœur et les papilles. Découvrez les classiques méditerranéens de Nahrin.

Chaque jour sans graisse

Chaque jour sans graisse

Nous savons tous que les graisses ne peuvent pas totalement être supprimées de notre alimentation. D’un côté, les graisses ont une fonction importante en tant que renforçateur de goût. De l’autre côté, elles nous apportent aussi les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et les acides gras essentiels.

Pour réussir ses grillades comme les pros : recettes, accompagnements et astuces

Pour réussir ses grillades comme les pros : recettes, accompagnements et astuces

Ici vous trouvez quelques trucs et astuces intéressants sur le sujet de griller.

L’eau : la quantité journalière recommandée, son rôle dans l’organisme et tout ce qu’il faut savoir sur la préparation de l’eau potable

L’eau : la quantité journalière recommandée, son rôle dans l’organisme et tout ce qu’il faut savoir sur la préparation de l’eau potable

La quantité journalière recommandée, la consommation d’eau, la préparation de l’eau potable et pourquoi notre organisme a besoin d’eau : l’article suivant contient une foule d’infos et de conseils intéressants.

Les lipides, un important réservoir d'énergie

Les lipides, un important réservoir d'énergie

Les matières grasses et les huiles sont souvent meilleures que leur réputation et jouent un double rôle. Elles constituent un groupe alimentaire et sont en même temps un élément nutritif fondamental. Vous trouverez dans le présent article de plus amples informations sur les lipides.

Recettes de sauces à salades relevées et idées de salades

Recettes de sauces à salades relevées et idées de salades

Chez beaucoup d'entre nous, une salade fraîche, croquante et saine est au menu quotidien.Chaque salade fraîche mérite sa sauce maison.

Idées d’excursions au cœur de la Suisse, dans la région de villégiature d’Obwald

Idées d’excursions au cœur de la Suisse, dans la région de villégiature d’Obwald

Découvrez la région de villégiature d’Obwald dans toute sa diversité et inspirez-vous de nos 7 idées pour planifier votre prochaine excursion. Il y a une foule de découvertes à faire!

3 tendances alimentaires top en 2022

Tendances alimentaires 2022

L’experte en tendances Hanni Rützler considère les tout derniers changements dans le secteur alimentaire dans son « Food Report 2022 ». Nous avons sélectionné trois tendances alimentaires actuelles qui gagneront en importance à l’avenir.

Carence en fer: pourquoi le fer est-il vital?

Carence en fer: pourquoi le fer est-il vital?

Le fer est un oligo-élément vital. Même s’il nous en faut qu’une quantité restreinte par jour, nous remarquons relativement vite une éventuelle carence en fer et ce dernier peut avoir une influence considérable sur notre vie. Presque la moitié des gens souffre d’une carence en fer, et les femmes sont plus particulièrement concernées.

Raclette et fondue au fromage: conseils, accompagnements, épices et une astuce pour la digestion

Raclette et fondue au fromage: conseils, accompagnements, épices et une astuce pour la digestion

Une raclette raffinée ou une fondue relevée sont des plats simples, conviviaux et traditionnels qui promettent une agréable soirée.

Conseils pour une alimentation saine et réfléchie

Conseils pour une alimentation saine et réfléchie

Les conseils suivants vous aideront à adopter une alimentation plus saine et à influencer ainsi votre santé physique et vos performances.

Les fruits et légumes de saison

L'abécédaire de saison de Nahrin

Quand sont-ils les meilleurs? En saison, bien évidemment. L’abécédaire de Nahrin vous présente les fruits et les légumes disponibles aux différentes périodes de l’année.

Les fibres – une aide précieuse

Les fibres – une aide précieuse

Les fibres alimentaires ou substances de lest sont des constituants végétales qui ne peuvent pas être dégradés par les enzymes du système digestif humain ou que partiellement par la flore intestinale.

Les protéines, constituants cellulaires vitaux

Les protéines, constituants cellulaires vitaux

Les protéines constituent une source d'énergie moins importante que les lipides et les glucides. Elles jouent en effet un rôle bien trop essentiel dans la constitution de notre organisme pour être «brûlées» afin de produire de l'énergie.

Curcuma en poudre et en bulbe

Curcuma - Les vertus de la «racine magique»

Le curcuma fait partie de la famille des zingibéracées, au même titre que le gingembre, la cardamome et le galanga. Cette racine jaune originaire d’Inde est aussi souvent qualifiée de «racine magique» ou d’«épice de la vie».

Manger épicé est bon pour la santé et rend heureux

Manger épicé est bon pour la santé et rend heureux

Manger épicé est à la mode, sain, et rend heureux. Mais que se passe-t-il dans notre organisme lorsque nous mordons dans un aliment pimenté ? Dans notre article, découvrez les épices fortes les plus populaires et le condiment Nahrin qui vous permettra de pimenter vos plats.