Nouilles asiatiques rapides aux asperges et œufs
Cette rapide poêlée asiatique de nouilles avec du bœuf haché, des asperges vertes et des œufs est le plat parfait pour le soir : aromatique, rassasiant et préparé en 15 minutes seulement. Le puissant bouillon de bœuf Intenso & Puro Nahrin lui confère une profondeur particulièrement épicée, tandis que les graines de sésame et les oignons de printemps apportent une touche asiatique fraîche à l'ensemble. Idéal pour tous ceux qui aiment les plats au wok simples, rapides et savoureux !
Ingrédients
250 g |
de nouilles asiatiques (par exemple des nouilles Mie ou des nouilles Udon) |
200 g |
de viande de bœuf hachée |
1 |
gousse d'ail |
2 cm |
de gingembre |
250 g |
d'asperges vertes |
2 dl |
de bouillon de bœuf Intenso & Puro Nahrin |
1 cs |
de sauce soja |
1 cs |
d'huile |
2 |
œufs |
|
Sel et poivre selon votre goût |
|
2 cs |
de graines de sésame pour décorer |
1 |
oignon de printemps pour la décoration |
Plus de recettes délicieuses
Nahrin-produits utilisés
Préparation
-
Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage et égouttez-les.
-
Coupez les extrémités ligneuses des asperges et coupez le reste des asperges en morceaux de la taille d'une bouchée.
-
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faites revenir l'ail et le gingembre hachés pendant environ 1 minute. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir vigoureusement.
-
Ajoutez les asperges et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
-
Mouillez avec le bouillon de bœuf Intenso & Puro de Nahrin, ajoutez la sauce soja et portez le tout brièvement à ébullition.
-
Ajoutez les œufs dans la poêle et mélangez légèrement jusqu'à ce qu'ils soient pris.
-
Ajoutez les nouilles cuites et la sauce soja dans la poêle. Mélangez bien le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre.
-
Coupez l'oignon nouveau en rondelles et répartissez-le sur les nouilles avec les graines de sésame, puis servez.
