Tarte flambée ricca di proteine
Questa tarte flambée ricca di proteine è un piatto principale rapido e leggero che conquista con una base croccante e una guarnizione saporita. Grazie al quark magro nell’impasto e nel condimento, fornisce un apporto proteico supplementare ed è pronta in soli 30 minuti. Il gusto è armoniosamente completato dal sale marino alle erbe Nahrin, che conferisce una nota aromatica fine ed equilibrata.
Ingredienti
130 g |
di quark magro |
80 g |
di farina bianca |
1 c.no |
di lievito in polvere |
¼ c.no |
di sale |
100 g |
di quark magro |
80 g |
di carne secca dei Grigioni o carne affettata finemente |
1 |
cipolla |
½ c.no |
di sale marino alle erbe Nahrin |
Prodotti Nahrin usati
Preparazione
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Preriscaldare il forno a 230 °C con calore sopra e sotto. È possibile preriscaldare anche una pietra per pizza, in alternativa una teglia.
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Mescolare il quark magro, la farina, il lievito e il sale in una ciotola e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
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Stendere sottilmente l’impasto su carta da forno e trasferirlo sulla teglia o sulla pietra per pizza.
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Spalmare uniformemente il quark magro e insaporire con il sale marino alle erbe di Nahrin.
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Tagliare la cipolla a rondelle sottili e distribuirla sull’impasto.
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Cottura: ca. 10–15 minuti, finché il bordo risulta dorato e croccante.
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Distribuire la carne secca dei Grigioni sulla base e servire.
