High Protein Flammkuchen
Dieser High Protein Flammkuchen ist ein schnelles, leichtes Hauptgericht und überzeugt mit knusprigem Boden und herzhaftem Belag. Dank Magerquark im Teig und Topping liefert er extra Protein und ist in nur 30 Minuten fertig. Abgerundet wird der Geschmack mit dem Nahrin Kräuter Meersalz, das dem Flammkuchen eine feine, aromatische Würze verleiht.
Zutaten
130 g |
Magerquark |
80 g |
Weissmehl |
1 TL |
Backpulver |
¼ TL |
Salz |
100 g |
Magerquark |
80 g |
Bündnerfleisch oder Hobelfleisch |
1 |
Zwiebel |
½ TL |
Nahrin Kräuter Meersalz |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Pizzastein kann mit aufgeheizt werden, alternativ ein Backblech.
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Für den Teig Magerquark, Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen, zu einem glatten Teig kneten.
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Den Teig dünn auf Backpapier ausrollen und auf das Backblech oder den Pizzastein legen.
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Magerquark glatt streichen und mit Nahrin Kräuter Meersalz würzen.
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Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf dem Zeig verteilen.
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Backen: Ca. 10-15 Min., bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
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Bündnerfleisch auf dem Teig verteilen und geniessen.
