Sauce chinoise: chutney de tomates au paprika
Ce fin chutney de tomates au paprika se marie parfaitement bien avec la fondue chinoise. Trouvez l’inspiration parmi nos recettes de sauces.
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Durée de préparation: 10 min
Durée de cuisson: 45 min
4 personnes
Ingrédients
1 boîte |
de tomates (concassées) |
1 |
gros oignon |
4 |
gousses d'ail |
1 cs |
de ajvar |
1/2-1 cs |
de miel |
3 cs |
de vinaigre balsamique épais |
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sel et poivre |
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| Paprika, condiment en poudre |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
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Couper finement l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
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Ajouter l’ail écrasé.
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Au bout d’une minute, ajouter les autres ingrédients et faire réduire pendant 20 à 30 minutes.
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Réduire en purée si besoin et assaisonner à convenance.
