Die Eiweisse stellen im Vergleich zu den Fetten und Kohlenhydraten keine wichtige Energiequelle dar, weil sie als Baustoff viel zu wertvoll für unseren Körper sind, um bei der Energiegewinnung «verbrannt» zu werden. Nur falls die Zuckerreserven des Körpers aufgebraucht sind, greift der Körper zur Energiegewinnung auf die Eiweissreserven zurück.
Eiweiss kommt in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Durch geschicktes Kombinieren verschiedener Lebensmittel mit unterschiedlichen Eiweissen kann die Verfügbarkeit dieser Eiweisse als Baustoff für unseren Körper verbessert werden. Durch geschickte Kombinationen können auch Vegetarier ihren Körper problemlos mit genügend hochwertigem Eiweiss versorgen.
Eiweisse können nur in Form von Aminosäuren vom menschlichen Körper aufgenommen werden, deshalb wird das verzehrte Eiweiss bei der Verdauung aufgespalten in Aminosäuren.
1 g Eiweiss liefern 4 kcal (17 kJ)
Die Empfehlung für gesunde Erwachsene lautet (BAG 2011):
10 bis 20 % der Energie
0.8 bis 2.0 g pro kg Körpermasse / Tag
(0.8 g bei geringer Aktivität, 2.0 g bei hoher Aktivität)
Beispiel: 65 kg x 0.8 = 52 g pro Tag
Besonders wertvolle Eiweisslieferanten neben Fleisch, Geflügel und Fisch sind: Eier, Hülsenfrüchte, Milch und Milchprodukte (Quark, Joghurt, Buttermilch, Käse, Molke). In Fleisch und Fisch stecken natürlich viele essentielle Aminosäuren. Mit einer grossen Portion Fisch oder Fleisch wäre jedoch bereits der gesamte Tagesbedarf an Eiweiss gedeckt. Es ist aber besser, die Eiweissquellen vielfältig und abwechslungsreich auszuwählen.
| Kombination | Beispiel |
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Getreideerzeugnisse |
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Kartoffeln |
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Hülsenfrüchte |
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Eine gute Möglichkeit den Körper schnell mit ausreichend und hochwertigem Eiweiss und wichtigen Aminosäuren zu versorgen, bieten unsere beiden Protein Shakes. Sie sind schnell zubereitet und können nach dem Training, als sättigendes Frühstück oder Zwischenmahlzeit eingesetzt werden.
Der Protein Shake eignet sich sowohl für fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Leute als auch für Senioren, bei denen der Erhalt von Muskelmasse relevant ist.
Sättigender Molken-Protein-Shake mit vielen essenziellen Aminosäuren und hoher biologischer Wertigkeit. Für eine schnelle und langanhaltende Versorgung des Körpers mit wichtigen Aminosäuren. Das enthaltene Eiweiss unterstützt den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Mit feinem Bananengeschmack aus natürlichen Aromen.
• Mit hohem Proteingehalt und köstlichem Bananengeschmack
• Gesunde und sättigende (Zwischen-) Mahlzeit
• Ideal als Begleiter zum Abnehmen
• Mit 18 Aminosäuren
Der Molken-Protein-Shake ist ideal für eine schnelle und langanhaltende Versorgung des Körpers mit wichtigen Aminosäuren. Er zeichnet sich durch die enthaltenen essenziellen Aminosäuren und die hohe biologische Wertigkeit aus. Das enthaltene Eiweiss unterstützt den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse. Mit köstlichem Vanillegeschmack aus natürlichen Aromen.
• Mit hohem Proteingehalt und feinem Vanillegeschmack
• Gesunde und sättigende (Zwischen-) Mahlzeit
• Ideal als Begleiter zum Abnehmen
• Mit 18 Aminosäuren