Tipps
Das Ei - eines der wertvollsten Nahrungsmittel
Das Ei setzt sich zusammen aus vielen wichtige Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, ist damit der vollwertigste Eiweisslieferant aller Nahrungsmittel. In einem Ei stecken alle Vitamine, ausser Vitamin C.
Vitamin D3 - Das Sonnenvitamin für gesunde Knochen und ein starkes Immunsystem
Unser Körper ist darauf angewiesen, dass wir ihn regelmässig und mit der richtigen Menge an Vitaminen versorgen. Unseren Bedarf an Vitamin D decken wir durch die körpereigene Produktion über die Haut, die durch die Sonnenstrahlung angeregt wird. Ein Vitamin D-Mangel tritt vor allem in den sonnenarmen Monaten auf. Wenn der Vitamin-D-Spiegel zu niedrig ist, treten häufig Symptome wie Müdigkeit oder Muskelschwäche auf.
Darmgesundheit: eine gesunde Darmflora aufbauen
Eine gesunde Darmflora wirkt sich nicht nur positiv auf die Verdauung, sondern auch auf unser gesamtes Wohlbefinden und das Immunsystem aus. Erfahren Sie im Beitrag, welche Rolle die Ernährung beim Aufbau einer gesunden Darmflora spielt.
Die 13 wichtigen Vitamine und was Sie darüber wissen müssen
Vitamine sind organische Substanzen, die vom Körper für lebenswichtige Funktionen benötigt werden. Ausser Vitamin D können sie vom menschlichen Organismus nicht selber hergestellt werden. Sie müssen also über die Ernährung aufgenommen werden.
Lutein Caps - für besseres Sehen im Alter
Die Anzahl der Menschen, die mit zunehmendem Alter einen rapiden Abfall der Sehstärke beklagen, hat in den letzten Jahren überproportional zugenommen. Dabei gibt es Hilfsstoffe, die dieser Degeneration vorbeugen und sie abmildern können. Lutein ist der Stoff, auf den es in diesem Prozess ankommt.
Nahrin Fonds – die schnelle Zubereitung einer aromatischen Basis
Ein Fond ist sehr vielseitig einsetzbar. Begeisterte Hobbyköche verleihen ihren Gerichten mit den Fonds einen intensiven Geschmack und nutzen sie als Basis für ihre selbstgemachten Suppen und Saucen.
Food-Trends 2023
Die Ernährungsgewohnheiten der Menschen beeinflussen unsere Ausrichtung als Nahrungsmittel-Hersteller. Um am Ball zu bleiben, sind wir bestrebt, auch kurzfristige Kundenbedürfnisse frühzeitig zu erkennen und das Sortiment entsprechend darauf auszurichten. Deshalb beobachten wir Trends im Bereich Ernährung mit Argusaugen.
Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Bei einer Nahrungsmittelallergie besteht eine spezifische Überempfindlichkeit gegenüber körperfremden Stoffen. Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit tritt auf, wenn das verzehrte Nahrungsmittel vom Körper nicht korrekt abgebaut wird oder zur Ausschüttung von gewissen Stoffen im Körper führt.
Janik Riebli – Langlaufprofi und Botschafter von Nahrin AG
Janik Riebli, ein echter Langlauf-Crack aus Obwalden. Der Giswiler Langläufer (Mitglied Swiss-Ski / A-Kader) konnte im Weltcup der Sprinter Fuss fassen und zählt zu den Besten 20. Als Kopf-Sponsor freuen wir uns sehr, dieses Ausnahmetalent zu unterstützen und ihn auf seinem Weg ein Stück zu begleiten.
Fondue Chinoise - Tipps, Tricks und Saucenrezepte
Welche Bouillon, wie viel Fleisch, welche Saucen? Nützliche Tipps zum Aufpeppen eines Fondue Chinoise und Saucen-Rezepte finden Sie hier.
Kaffeekapseln – hervorragender Geschmack, biologisch abbaubar, nespressokompatibel
Unsere nespressokompatiblen Kaffeekapseln in 6 verschiedenen Varietäten überzeugen durch ihren hervorragenden Geschmack. Die Kaffeekapseln sind 100 % biologisch abbaubar und enthalten kein Aluminium und kein Plastik.
Echinacea - Ihr natürlicher Immunsystem-Booster
Die Echinacea zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Arzneipflanzen. Amerikanische Ureinwohner entdeckten bereits vor Jahrhunderten die positiven Eigenschaften der Heilpflanze gegen Husten und Atemwegsbeschwerden.
Vegane Ernährung - Fakten und Rezepte
Die vegane Ernährung wird immer mehr zum Trend bzw. wird immer mehr zu einer willkommenen Abwechslung zu traditionellen Gerichten. Vor allem junge Menschen und Familien nehmen das stetig wachsende Angebot veganer Lebensmittel mit Freude an.
Die Kraft der Kräuter
Zusätzlich zum Geschmack können wir mit dem richtigen Kraut unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden etwas Gutes tun.
Immunsystem stärken, mit Nahrungsergänzung und anderen Hausmitteln
Wie funktioniert eigentlich unser Immunsystem und was können wir tun, damit wir fit durch die Erkältungs- und Grippezeit kommen? Einige altbewährte Hausmittel versprechen eine schnelle Linderung der Symptome.
Zöliakie und glutenfreie Ernährung
Bei der Zöliakie (auch Sprue genannt) entwickelt der Dünndarm eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten.
Laktosefreie oder laktosearme Ernährung
Bei der Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose) vorhanden.
7 einfache und schnelle Apéro-Ideen
Einfache und raffinierte Apéro-Ideen gesucht? Wir zeigen Ihnen, wie Sie schnell und einfach einen leckeren Apéro zubereiten und welche Nahrin-Produkte perfekt dazu passen.
Italienische Küche – Genuss aus dem Süden
Bella Italia! Feine Antipasti, eine traditionelle Pizza oder leckere Pasta - die italienische Küche bietet viele genussvolle Gerichte für Gaumen und Herz. Lernen Sie jetzt unsere mediterranen Nahrin-Klassiker kennen.
Fettfrei ernähren und fettfrei kochen
Wir alle wissen, dass Fette nicht ganz aus unserer Ernährung gestrichen werden können. Fette haben einerseits als Geschmacks- und Aromaträger in Lebensmitteln eine wichtige Funktion und sind andererseits Lieferanten von fettlöslichen Vitamine (A, D, E, K) und von essentiellen Fettsäuren.
Bouillon - alles was Sie darüber wissen sollten
Wie die Geschichte der Brühe entstand und warum es sich lohnt auf unsere Bouillons zu setzen, lesen Sie im folgenden Beitrag.
Grillieren wie Profis: Grill-Rezepte, Grill-Beilagen & Grill-Tipps
Welche Grill-Gewürze, wie viel Fleisch pro Person, wie lange Grillieren, Garstufen, wie Marinieren und vieles mehr. Nützliche Tipps, Tricks, Ideen rund ums Grillieren.
Wasser: tägliche Trinkempfehlung, Funktionen im Körper und Wissenswertes zur Trink-Wasseraufbereitung
Tägliche Trinkempfehlung, Wasserverbrauch, Trink-Wasseraufbereitung und die Frage wozu unser Körper Wasser braucht. Viele interessante Infos und Tipps erhalten Sie im nachfolgenden Beitrag.
Fett ist ein wichtiger Energiespeicher
Fette und Öle sind oft besser als ihr Ruf und haben eine Doppelfunktion. Sie bilden eine Nahrungsmittelgruppe und sind gleichzeitig auch ein Hauptnährstoff. Weitere Informationen zum Thema Fett finden Sie im Beitrag.
Ingwer - die wärmende Gewürzknolle
Ob als Shot, Tee oder in einer feinen wärmenden Suppe – Ingwer ist beliebt und verleiht den Speisen eine würzig scharfe Note. Er wird ausserdem seit vielen Jahren als Heilmittel verwendet. Die Wurzel ist bekannt für ihre antioxidative und entzündungshemmende Wirkung.
Die Kartoffel - ein wertvolles Nahrungsmittel
Die Kartoffel enthält wichtige essentielle Aminosäuren und ist deshalb für eine vollwertige Ernährung sehr wertvoll. Auch Ballaststoffe, zur Unterstützung der Verdauung, sind in der beliebten Knolle reichlich vorhanden.
Heimische Superfoods in Nahrin Produkten
Superfoods sind vollwertig, naturbelassen und sollen eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung nicht ersetzen, sondern sinnvoll ergänzen. Viele Superfoods wie z.B. Goji-Beeren, Maca-Pulver oder Chia-Samen kommen aus weit entfernten tropischen Regionen. Wir stellen Ihnen vier heimische «Superfoods» vor, welche wir im Einsatz haben. Sie sind eine super Alternative zu den fremdländischen Pflanzen.
Food-Trends 2022
Die Trendexpertin Hanni Rützler betrachtet in ihrem Food Report 2022 die aktuellsten Veränderungen im Bereich Food. Wir haben aktuelle Food-Trends ausgesucht, die in Zukunft an Bedeutung gewinnen werden.
Eisenmangel: Warum ist Eisen lebenswichtig?
Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Auch wenn wir nur eine geringe Menge täglich davon benötigen, merken wir einen Mangel relativ schnell und dieser kann unser Leben stark beeinflussen. Fast die Hälfte der Menschen haben zu wenig Eisen, besonders stark betroffen sind Frauen.
Tipps für eine gesunde und bewusste Ernährung
Mit folgenden Tipps können Sie Ihre Ernährung gesünder gestalten und damit grossen Einfluss auf Ihre körperliche Gesundheit und Leistungsfähigkeit nehmen.
Abnehmen mit Bouillon
Eine fettfreie Bouillon ist ideal zum Abnehmen. Mit ein paar Zutaten wird sie sogar zur vollwertigen, schlanken Mahlzeit.
Funktion von Nahrungsfasern (Ballaststoffen) in unserer Ernährung
Nahrungsfasern oder Ballaststoffe bezeichnen diejenigen Pflanzenbestandteile, die von den menschlichen Verdauungsenzymen nicht oder nur zu einem geringen Teil verdaut werden.
Eiweiss oder Protein - lebenswichtige Zellbausteine
Die Eiweisse stellen im Vergleich zu den Fetten und Kohlenhydraten keine wichtige Energiequelle dar, weil sie als Baustoff viel zu wertvoll für unseren Körper sind, um bei der Energiegewinnung «verbrannt» zu werden.
Würzige Salatsaucen-Rezepte und Salat-Ideen
Ein erfrischender, knackiger und gesunder Salat gehört bei vielen von uns täglich auf den Tisch. Und zu jedem frischen Salat gehört auch eine hausgemachte Salatsauce. Einfach, gesund und lecker.
Wohltuende Verdauung dank Artischocken-Bitter
Appetitanregender Apéro und verdauungsfördernder Digestif, alkoholfrei. Unser Bitter-Getränk basiert auf einer fein abgestimmten Rezeptur und wird durch ein schonendes Verfahren zubereitet. Damit das Produkt seine Wirkung voll entfalten kann, verwenden wir eine Kombination auserlesener Extrakte.
Kurkuma - die Kraft der «Zauberknolle»
Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen wie Ingwer, Kardamom und Galgant. Als «Zauberknolle» oder «Gewürz des Lebens» wird die aus Indien stammende Gelbwurzel oft genannt.
Scharfes Essen ist gesund und macht glücklich
Scharfes Essen liegt im Trend, ist gesund und macht glücklich. Doch was passiert mit unserem Körper, wenn wir auf etwas Scharfes beissen? Erfahren Sie in unserem Beitrag mehr über die beliebten Scharfmacher und welches Nahrin Gewürz Ihren Gerichten mehr Schärfe verleiht.
Saisonkalender für Gemüse und Früchte
Welches Gemüse und welche Früchte haben wann Saison? Mit Hilfe des Saisonkalenders können wir nachhaltiger und bewusster einkaufen. Zum Wohle der Umwelt.
Raclette und Käsefondue: Tipps, Beilagen, Gewürze und ein Geheimtipp für die Verdauung
Welches Gewürz, wie viel Käse, welche Beilagen? Nützliche Tipps für ein feines Käsefondue oder ein würziges Raclette erfahren Sie hier.
Übersäuerung? So unterstützen Sie den Säure-Basen-Haushalt.
Müde, schlapp und keine Energie? Eine Übersäuerung kann das Wohlbefinden stark beeinflussen. Wie Sie den Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht bringen, erfahren Sie im Beitrag.
Ausflugstipps im Herzen der Schweiz – Ferienregion Obwalden
Erleben Sie die Vielfältigkeit der Ferienregion Obwalden und lassen Sie sich von unseren 7 Tipps für Ihren nächsten Ausflug inspirieren - es gibt jede Menge zu entdecken!
Ernährungstipps für Läufer von Viktor Röthlin
Als ehemaliger Spitzensportler weiss Röthlin ganz genau, wie die richtige Ernährung bei Läuferinnen und Läufern aussieht.