Club sandwich
Ce club sandwich ultime est un véritable classique pour toutes les occasions. Du poulet délicatement rôti, du lard croustillant, de l’avocat frais et une salade à la mayonnaise crémeuse offrent une texture parfaite. Affiné avec le Mix pour volaille Nahrin, le sandwich obtient une note épicée et aromatique et devient un véritable point fort. Idéal comme déjeuner rapide.
Ingrédients
2 |
filets de poulet |
2-3 cc |
de Mix pour volaille Nahrin |
6 tranches |
de pain toast (blanc ou complet) |
4-6 tranches |
tranches de lard pour petit-déjeuner |
1 |
petite laitue iceberg |
3-4 cs |
de mayonnaise |
1 |
avocat mûr |
1-2 |
tomates |
1 |
œuf dur |
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Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
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Préparer le poulet: Assaisonner généreusement les filets de poulet avec le Mix pour volaille Nahrin. Les faire dorer dans une poêle avec un peu de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits mais encore juteux. Laisser reposer brièvement puis couper en fines lanières.
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Dans la même poêle, faire revenir le lard jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Pendant ce temps, griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle sans matière grasse.
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Préparer la laitue iceberg et la couper en fines lanières. Astuce: mélanger directement la salade avec la mayonnaise dans un bol pour une texture parfaitement crémeuse à chaque bouchée.
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Couper les tomates et l’avocat en fines tranches.
Montage
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Base: Garnir une tranche de toast avec la salade à la mayonnaise. Ajouter le poulet et les tomates.
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Partie centrale: Poser la deuxième tranche de toast. Ajouter à nouveau un peu de salade, puis disposer les œufs, l’avocat et le lard.
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Couvercle: Terminer avec la troisième tranche de toast.
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Conseil:
Fixer le sandwich avec deux longues brochettes en bois et le couper en diagonale. Il sera ainsi plus esthétique et plus facile à déguster.
