Crème à la framboise

Pour 4 personnes
Créatrice:
Durée de préparation: 15min

Préparation

1. Mettre le lait de coco une nuit au réfrigérateur. Jeter l’eau et ne garder que la crème de coco.

2. Mélanger la crème de coco, le tofu soyeux, les framboises et le sirop de datte de façon à obtenir une préparation onctueuse. Verser la préparation dans des verres et les mettre plusieurs heures au frais.

3. Décorer de noix de coco râpée, de noix grillées ou de fruits avant de servir.

Ingrédients

200 ml de lait de coco
500 g de tofu soyeux
150 g de framboises
1-2 c. soupe de sirop de datte