Le fond de bœuf est une essence forte à l’excellente saveur de bœuf. Une viande de bœuf de grande qualité assure un goût de bœuf intense et équilibré. Ce dernier est rehaussé d’épices et de légumes sélectionnés avec soin, comme des oignons, des carottes, du poivre blanc, du laurier et du romarin.
Le fond de bœuf est 100 % naturel et proposé en portions pratiques de 40 g chacune. La pâte vous permet de préparer 500 ml fond de viande de base en un clin d’œil, alors que cela prend normalement jusqu’à 9 heures.
Utilisez le fond de bœuf comme base aromatique pour vos sauces et vos soupes. Ou pour relever des plats braisés, des potées ou des émincés.
Application
Pour une base de soupe ou de sauce, dissoudre le contenu d’un pot dans 500 ml d’eau chaude. Pour relever et assaisonner selon les envies, ajouter une partie ou tout le contenu du pot directement au liquide existant du plat et poursuivre encore brièvement la cuisson.