Salade de chou rouge à l’orange
Un plaisir coloré pour l’automne : cette salade de chou rouge à l’orange allie croquant et fraîcheur fruitée, et est idéalement complétée par la délicate vinaigrette préparée avec notre mix pour salade Classic Nahrin.
Ingrédients
1 |
chou rouge moyen (400 g) |
1 |
orange |
3 cs |
de vinaigre de vin rouge |
2 cs |
de Aceto Balsamico di Modena IGP Nahrin |
10 cs |
d'huile de colza |
5 cc |
mix pour salade Classic Nahrin |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
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Laver le chou rouge, enlever les feuilles extérieures, le couper en deux, ôter le trognon puis émincer finement.
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Peler l’orange et la couper en petits dés ou en filets.
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Mélanger le vinaigre de vin rouge, l’Aceto Balsamico Nahrin, l’huile de colza et le mix pour salade Classic de Nahrin pour obtenir une vinaigrette.
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Mélanger le chou rouge, l’orange et la vinaigrette dans un saladier. Laisser reposer avant de servir, idéalement toute une nuit.
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Conseil:
Il est recommandé de préparer la salade la veille afin qu'elle puisse reposer.
