![Frühstücks-Cookies - veganes Rezept](https://images.prismic.io/nahrin/6e235d92-80c8-4d51-b220-62d283dbc4a3_fruehstuecks-cookies-veganes-rezept.jpg?auto=compress,format)
Frühstücks-Cookies
Diese gesunden Frühstücks Cookies sind blitzschnell gemacht und bestehen aus nur 5 Zutaten.
Zutaten
2 |
sehr reife Bananen |
1 EL |
Cashew-/ Mandelmus |
50 g |
dunkle Schokolade (min. 80 % Kakao) |
120 g |
Haferflocken |
2 EL |
Buchweizen |
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Zubereitung
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Bananen mit meiner Gabel zerdrücken und das Nussmus hinzugeben und vermischen.
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Die Schokolade klein hacken und unter die Masse rühren.
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Zum Schluss die Haferflocken und den Buchweizen hinzugeben und alles zu einer Masse verrühren.
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Die Cookies mit einem Löffel abstechen und auf das Backblech geben und flach drücken. Im Backofen bei Umluft und 180°C für 15 – 20 Minuten backen.