Wasser ist ein sehr kostbares Gut. Wasser ist nicht nur wichtig für unseren Körper, sondern spielt auch in unserem Alltag eine wesentliche Rolle. Wenn wir überlegen, wie häufig wir in 24 Stunden Wasser benötigen, dann ist das doch ziemlich oft. Zum Beispiel beim Waschen, Kochen, Putzen, Duschen und Pflanzen giessen.
Der Körper verliert täglich Flüssigkeit über den Harn, Stuhl, Schweiss und die Ausatmung. Dieser Verlust muss durch die Trinkmenge ausgeglichen werden. Bei einer zu geringen Trinkmenge können Konzentrationsmangel, Abfall der Leistungsfähigkeit, Kopfschmerzen und über längere Zeit auch Verstopfung auftreten.
Der menschliche Körper besteht zu 60 - 75 % aus Wasser.
Mit steigendem Alter sinkt der Wasseranteil auf ein Minimum von ungefähr 60 %. Aufgrund des Körperbaus haben Frauen ca. 5 – 10% weniger Wasser im Körper als Männer. Bei Sportlern steigt der Wasseranteil im Körper (mehr Muskeln = mehr Wasser). Muskelgewebe beinhaltet rund 75% Wasser, Körperfett nur 25 %. Leistungssportler haben demnach rund 5% mehr Wasser im Körper.
Anteil Wasser im Körper:
Wasser und Blut: Als wichtiger Bestandteil des Blutes versorgt es uns mit Sauerstoff und allen wichtigen Nährstoffen. Giftstoffe werden über die Blutbahn via Nieren ausgeschieden.
Regulierung Körpertemperatur: Wasser regelt den Wärmehaushalt des Körpers und die Körpertemperatur, indem es als Schweiss den überhitzten Körper verlässt und über die Verdunstung auf der Haut dem Körper Wärme entzieht.
Um Stoffe zu spalten: Viele Vitamine und Zuckermoleküle kann unser Körper erst durch Wasser nutzen. Wasser ist an der Spaltung von Stoffen beteiligt.
Für Zellen und Gewebe: Wesentlicher Bestandteil von Zellen und Gewebe. Durch unser Gehirn fliessen täglich 1.4 Liter Körperflüssigkeit und gewährleisten so unsere Leistungsfähigkeit und Konzentration.
Die empfohlene tägliche Flüssigkeitszufuhr beträgt 1 – 2 Liter (Empfehlung SGE).
oder kalorienreduzierter Nahrin Ice Tea in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee, schwarzer und grüner Tee können zur Flüssigkeitszufuhr beitragen.
Auch eine feine Bouillon versorgt den Körper mit neuer Flüssigkeit. Einfache Suppen-Rezepte mit Nahrin-Bouillons:
Diese feine Bouillon-Suppe ist ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit herzhafter Crêpe-Einlage.
Bouillon-Suppe mit der Extra-Portion an Vitaminen. Ideal zum Abnehmen bzw. figurbewusster Ernährung.
Mediterrane Bouillon-Suppe mit herzhafter, sättigender Einlage. Innerhalb weniger Minuten zubereitet. Ideal als Last-Minute-Rezept.
Wärmende Suppe mit feinen weichen Spargelspitzen. Ideal als Vorspeise.
Ein schnelles Vorspeise-Rezept: Bouillon mit Ei. Ist im Nu zubereitet und schmeckt lecker.
Ein sehr spannendes Thema ist auch der Wasserverbrauch sowie die Trinkwasseraufbereitung. Der SVGW (Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches) hat den Wasserverbrauch in der Schweiz genau unter die Lupe genommen.
Wasserverbrauch im Haushalt pro Einwohner und Tag: 142 Liter
(Quelle: Entwicklung Wasserverbrauch 1945 - 2017)
Das Schweizer Trinkwasser wird aus Quellen, Grundwasser und Oberflächenwasser wie Seen und Flüssen gewonnen.
Dabei ist die Aufteilung wie folgt:
Mehr Informationen zur Trinkwasser-Gewinnung hier: www.trinkwasser.svgw.ch