Gratin de pâtes façon tarte flambée
Ce gratin de pâtes façon tarte flambée associe les saveurs savoureuses d’une tarte flambée classique à des pâtes crémeuses pour un plat au four simple. Du lard croustillant, de fines oignons nouveaux et du Gruyère fondant apportent un goût intense, tandis que le Sel de mer aux herbes Nahrin et le Aglio-Mix Nahrin confèrent au gratin un condiment harmonieux et aromatique. Parfait pour un repas familial rapide et convivial.
Ingrédients
350 g |
de pâtes au choix |
env. 130 g |
de lard à rôtir |
2-3 |
oignons nouveaux |
1 cs |
d'huile d'olive extra vierge Nahrin |
200 g |
de crème fraîche |
80 g |
de Gruyère, râpé |
| Sel de mer aux herbes Nahrin | |
| Aglio-Mix Nahrin | |
100 ml |
d’eau de cuisson des pâtes |
Nahrin-produits utilisés
Préparation
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Couper finement le lard et les oignons nouveaux.
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Chauffer une poêle et ajouter l’huile d’olive extra vierge Nahrin.
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Faire revenir le lard et les oignons nouveaux dans l’huile chaude.
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Cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
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Mélanger le lard et les oignons revenus avec la crème fraîche et l’eau de cuisson, puis assaisonner avec le Sel de mer aux herbes Nahrin et le Aglio-Mix Nahrin.
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Graisser légèrement un plat à gratin avec de l’huile d’olive.
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Ajouter les pâtes encore chaudes à la sauce et bien mélanger, puis saupoudrer de Gruyère râpé.
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Faire gratiner dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante) pendant env. 15 minutes.
