L'huile d'olive extra vierge vient de l‘ouest de la Crète où elle est pressée à froid, délicatement et de manière traditionnelle. L'huile d'olive a un délicieux goût de noix et un léger arrière-goût rappelant l'herbe ou le foin fraîchement coupé. Cette huile précieuse contient beaucoup d'acides gras non saturés et convient particulièrement pour la cuisine méditerranéenne. Elle accommode parfaitement les salades, pâtes, sauces, viandes, poissons ou peut être utilisée simplement comme dip. Pourquoi ne prépareriez-vous pas à nouveau des spaghetti aglio et olio. Bon appétit!