Caprese Tricolor
Dieser Tomaten-Mozzarella-Salat darf bei keiner Grill-Party fehlen. Die Vinaigrette wird mit unserem Pizza & Pasta Mix und dem Aceto Balsamico abgeschmeckt und schmeckt einfach himmlisch.
Zutaten
1 mittelgrosse |
Tomate |
1 |
Mozzarella |
1 |
Avocado |
6 Blätter |
Basilikum |
6 EL |
Olivenöl extra vergine |
1 TL |
Pizza & Pasta Mix (Caprese) |
2 EL |
Aceto Balsamico |
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Salz |
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Pfeffer |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Tomaten waschen, Strunk entfernen und in ca. 0.5 cm dicke Scheiben schneiden.
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Avocado halbieren, Stein entfernen, Furchtfleisch herauslösen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
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Mozzarella in Scheiben schneiden.
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Basilikumblätterblätter waschen.
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Olivenöl in einer Pfanne leicht erwärmen, Pizza-Pasta Mix (Caprese) hinzugeben und 5-10 min ziehen lassen.
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Aceto Balsamico hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren. Fertig ist die Vinaigrette.
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Anrichten: Tomate, Avocado und Mozzarella in einem Teller abwechslungsweise aufeinanderschichten. Immer wieder mit der Vinaigrette beträufeln und zum Schluss mit den Basilikum Blätter garnieren.
