Club Sandwich
Dieses ultimative Club Sandwich ist ein echter Klassiker für jeden Anlass. Zart gebratenes Poulet, knuspriger Speck, frische Avocado und cremiger Mayo-Salat sorgen für den perfekten Biss. Verfeinert mit dem Nahrin Geflügel-Mix erhält das Sandwich eine würzige, aromatische Note und wird zum echten Highlight. Ideal als schneller Lunch.
Zutaten
2 |
Stück Pouletbrust |
2-3 TL |
Nahrin Geflügel-Mix |
6 Scheiben |
Toastbrot (klassisch Weiss oder Vollkorn) |
4-6 Scheiben |
Frühstücksspeck (Vorderspeck) |
1 |
kleine Staude Eisbergsalat |
3-4 EL |
Mayonnaise |
1 |
reife Avocado |
1-2 |
Tomaten |
1 |
hartgekochtes Ei |
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Etwas Butter oder Öl zum Anbraten |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Das Hähnchen vorbereiten: Zuerst die Hähnchenbrust grosszügig mit dem Nahrin Geflügel-Mix Würzmischung würzen. In einer Pfanne mit etwas Fett goldbraun braten, bis es durchgegart, aber noch saftig ist. Kurz ruhen lassen und dann in feine Streifen schneiden.
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In der gleichen Pfanne den Speck knusprig auslassen. Währenddessen die Toastscheiben im Toaster oder in einer fettfreien Pfanne goldgelb rösten.
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Den Eisbergsalat rüsten und in feine Streifen schneiden. Jetzt kommt der Trick: Den Salat direkt in einer Schüssel mit der Mayonnaise vermischen. So ist jeder Biss perfekt cremig!
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Schnippel-Arbeit Die Tomaten und die Avocado in feine Scheiben schneiden.
Das Schichten
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Basis: Eine Scheibe Toast mit dem Mayo-Salat belegen. Darauf die Hähnchenstreifen und die Tomaten verteilen.
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Mittelbau: Die zweite Scheibe Toast darauflegen. Wieder etwas Mayo-Salat, darauf die Eier, Avocadoscheiben und den Speck darauf schichten.
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Deckel: Mit der dritten Toastscheibe abschliessen.
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Tipp:
Fixieren Sie das Sandwich mit zwei langen Holzspiessen und schneiden Sie es diagonal durch. So sieht es nicht nur Profi-mässig aus, sondern lässt sich auch viel einfacher essen!
