Curry Burger
Ein orientalisches Burger Rezept mit Ananas- und Bananenscheiben. Passt perfekt für die nächste Geburtstagsparty.
Zutaten
200 g |
gehacktes Rindfleisch |
1 |
grosse Zwiebel, fein gehackt |
1 |
Knoblauchzehe, fein geschnitten |
1 EL |
Fleisch-Mix |
1 |
Ei |
1 |
Semmel |
3 EL |
Milch |
1 EL |
Curry Würzmischung |
1 KL |
Worcestershire Sauce |
1/2 Bund |
italienische Petersilie |
2 |
Hamburgerbrötchen |
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Salatblätter |
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Ananas- und Bananenscheiben |
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Zubereitung
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Das Hackfleisch von Hand mit den gehackten Zwiebeln, den fein geschnittenen Knoblauchzehen und der Streuwürze durchmischen.
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Semmel in Milch einlegen und zusammen mit dem Ei unter das Hackfleisch kneten.
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Jetzt Currypulver, Worcestershire Sauce, Mango Chutney und gehackte Petersilie dazugeben.
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Hamburger formen und kurz im Kühlschrank abkühlen, danach in der Pfanne braten.
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Die Hamburgerbrötchen halbieren, in der Pfanne kurz rösten und mit Salatblättern, Ananas- und Bananenscheiben bedecken. Hamburger drauf und geniessen.
