Gebratener Lachs mit Cornflakes Kruste
Cornflakes sind die perfekte Panade für dieses einfache und köstliche Lachsrezept. Dazu passt ein knackiger Salat perfekt.
Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 15 min
1 Filet
Zutaten
150 g |
frisches Lachsfilet |
3 EL |
Sojasauce |
1 EL |
Honig |
2 Handvoll |
ungesüsste Cornflakes |
wenig |
Pfeffer Streuwürze |
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Zubereitung
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Zum Marinieren die Sojasauce mit dem Honig und mit wenig Pfeffer vermengen.
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Das Lachsfilet in der Marinade wenden.
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Die Cornflakes in einer separaten Schüssel zerkleinern - z.B mit einem Nudelholz.
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Den Lachs in den Cornflakes wenden.
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Mit etwas Olivenöl kross anbraten und mit frischem Salat servieren.
