Quinoa-Bowl
Vielseitiges Quinoa-Bowl Rezept mit Mango und Spinat. Kann mit saisonalem Gemüse oder getrockneten Tomaten, Edamame, Erbsen und co. ergänzt werden.
Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 20 min
2 Personen
Zutaten
100 g |
Quinoa |
200 ml |
Klare Suppe vegetabil, instant, fettfrei |
1 |
Mango |
1 Handvoll |
Spinat |
1 |
rote Zwiebel |
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Salat |
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Karotten |
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Cherry Tomaten |
Dressing:
| Salatgewürz | |
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Olivenöl |
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Essig |
Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Bouillon aufkochen und das Quinoa gemäss Packungsinformation kochen.
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Die Salatsauce mit dem Nahrin Salat-Mix anrühren.
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Den leicht abgekühlten Quinoa in eine Schüssel geben, das Gemüse drumherum drapieren.
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Das Dressing darübergeben und bei Bedarf mit Nüssen und Kernen garnieren.
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Tipp:
Die Quinoa-Bowl ist sehr vielseitig und kann mit allerhand saisonalem Gemüse oder getrockneten Tomaten, Edamame, Erbsen und co. ergänzt werden.
